Nutriționiștii consideră că, cu cât este mai bine selectată dieta dintr-o dietă fără sare, cu atât este mai evident efectul. Cea mai bună dietă este considerată a fi o dietă inventată în Japonia. Meniul corect al dietei japoneze fără sare, calculat pentru 14 zile, va economisi de la 8-10 kg și va ușura cursul unor boli cronice.
Principiile dietei japoneze fără sare pentru pierderea în greutate și meniul său
Principiul cel mai de bază al unei diete fără săruri este lipsa completă de sare din alimente. Aceasta înseamnă că din rația timp de 14 zile toate mesele gata preparate sunt excluse (cu excepția unui cracker de secară, uneori permis pentru micul dejun), deoarece conțin sare, și, firește, conserve, cârnați. În plus, dieta fără sare elimină complet zahărul, alcoolul , alimentele care conțin amidon, carnea grasă, alimentele prajite și afumate din dietă.
Meniul pentru o dietă de sare de 14 zile pentru sănătate și pierdere în greutate constă în principal din legume și fructe, din carne slabă și din pește, dar are mai multe variante. O versiune simplificată a dietei pentru cei care nu-i place să gătească, arată astfel:
- în primele 3 zile puteți mânca numai piept de pui fiert - 500 g;
- a doua perioadă de trei zile ar trebui să fie dedicată peștelui fiert, de asemenea 500 g pe zi;
- în timpul celei de-a treia călătorii de trei zile, puteți mânca terci pe apă (cu adăugarea unei mici cantități de lapte în vasul pregătit), trebuie să gătiți terci din 250 de grame de cereale;
- a patra perioadă de trei zile - legume (fără cartofi) sub orice formă, 1-2 kg pe zi;
- în ultimele două zile ale dietei puteți mânca fructe (cu excepția bananelor și strugurilor care conțin zahăr) pentru 1-2 kg.
Pentru micul dejun în aceste zile puteți bea cafea de cereale naturale cu o cracare mică. În timpul zilei, beți apă curată.
Și așa arată un meniu complet de dietă japoneză fără sare timp de 14 zile (ciclul se repetă de două ori):
- Prima zi (a opta). Dimineața - cafea (cereale). Ziua - salată de varză (unsă cu ulei vegetal), 2 ouă, suc de roșii. Seara - pește (fiert sau coapte), salată de varză.
- A doua zi (a noua). Dimineața este o cracker cu cafea. Ziua - pește (pentru un cuplu), salată de varză. Seara - carne (fiartă), iaurt (fără aditivi).
- A treia zi (a zecea). Dimineața - cafea. Ziua - salata de legume si telina, 2 oua, 2 mandarine proaspete. Seara - conopidă cu carne de vită (tocată).
- Ziua a patra (a unsprezecea). Dimineața - cafea. Ziua - o salata de morcovi (ulei vegetal), ou. Seara - fructe orice (cu excepția bananelor și strugurilor).
- Ziua cinci (a douăsprezecea). Dimineata - morcovi cu suc de lamaie. Ziua - pește (pe grătar), suc de roșii. Seara - salata de varza, carne (fiarta).
- Ziua a șasea (a treisprezecea). Dimineața este o cracker cu cafea. Ziua - carne de piept de pui cu salata de legume. Seara - 2 oua, morcov ras.
- A șaptea zi (al paisprezecelea). Dimineața - cafea. Ziua - carne (fiartă), fructe. Seara - oricare dintre cele precedente, cu excepția mesei, miercuri.
Ce poate inlocui sarea cu o dieta fara sare?
Dieta fara sare nu este tolerata cu usurinta - cineva se obisnuieste, cineva - dupa 1-2 zile nu poate continua dieta. Pentru a facilita cursul dietei, sarea poate fi înlocuită cu alte ingrediente care îmbunătățesc gustul alimentelor. Mâncarea pregătită poate fi "sărată":
- laminaria uscată;
- ierburi aromatice - mărar, șofran, rozmarin, cimbru, busuioc;
- condimente - turmeric, ghimbir, piper;
- suc de lamaie;
- produse lactate fermentate.
Care este pericolul unei diete fără săruri?
Sarea este un nutrient esențial pentru organism, deci nu îl puteți abandona de mult timp. Odată cu eliminarea completă a sării din dietă, poate exista un deficit al unor micro- și macroelemente, precum și o tulburare metabolică. În unele cazuri, observând o dietă fără săruri, se observă reacții adverse neplăcute - slăbiciune, greață, scădere a presiunii, tulburări digestive. Este foarte nedorit să începeți o dietă fără sare în lunile calde de vară - corpul pierde deja o mulțime de sare împreună cu transpirația.