Ghivece picant, parfumat, delicios și original de paste - rețetele acestui fel de mâncare pentru tine în materialul de astăzi. Pentru punerea lor în aplicare, paste este nevoie de taitei, răsucite sub formă de cuiburi.
Cum sa preparati pastele "Nest" cu carne tocata in cuptor - reteta
Mai ales delicioase de lucru cuiburi de paste, dacă le gătiți în cuptor. Cruda de brânză roșie completează armonios felul de mâncare și îi conferă un gust unic.
ingrediente:
- macaroane "Cuiburi" - 490 g;
- orice coacere - 630 g;
- ceapa bulb - 85 g;
- sos de roșii sau ketchup - 125 g;
- smântână - 125 g;
- brânză tare - 220 g;
- cuișori usturoi - 3-4 bucăți;
- sare, piper negru mare si proaspat macinat - la gust;
- proaspete verde - la gust;
- apă purificată.
preparare
- Pe o tavă de copt cu laturi înalte sau într-un recipient adecvat pentru coacere, răspândiți un strat, dar aproape de fiecare alte cuiburi crude de paste făinoase.
- Carnea tocată din orice tip de carne de ales este completată cu ceapă pre-curățată și usturoi, sare și piper și se amestecă bine.
- Răspândiți porții mici de carne tocată pe cuișoare, distribuiți ușor carnea pe suprafața lor și apăsați ușor.
- Acum turnăm apă sărată încălzită la fierbere și turnăm-o într-un recipient cu bilete, astfel încât să nu ajungă la nivelul carnii tocate.
- Acoperim foaia de copt sau forma cu o folie sau un capac și o trimitem în cuptorul preîncălzit până la 190 de grade timp de aproximativ 10 minute sau până când pastele sunt gata.
- Acum îndepărtați folia sau capacul și lubrifiați cuibul cu carne măcinată cu un amestec de sos de roșii sau de ketchup cu smântână.
- Se taie felul cu brânză suplimentară și se întoarce în cuptor până când o crustă roșie și delicioasă este de aproximativ zece minute.
- Când sunteți gata, presărați cuiburile de paste cu ierburi mărunțite și serviți imediat la masă.
Macaroane "Nest" cu carne tocată într-o tigaie - rețetă
Varianta de preparare a unui vas într-o tigaie presupune utilizarea ca umplutură lichidă a bulionului în loc de apă. Trebuie să fie pregătită în prealabil și dacă nu este timp, atunci cubul de bulion va fi disponibil.
ingrediente:
- macaroane "Cuiburi" - 490 g;
- orice coacere - 630 g;
- ceapa bulb - 85 g;
- bulion gata - 310 ml;
- brânză tare - 140 g;
- cuișori usturoi - 2-3 buc.;
- sare, piper negru mare si proaspat macinat - la gust;
- Green verde - la gust.
preparare
- Într-o tigaie mare de prăjit pune cuibul de cuiburi.
- Am pus bulionul să se încălzească și, între timp, pregătim umplutura.
- Curățăm și șlefuiește cu bulgăre și cu dinți de usturoi, adăugăm masa tăiată la carne tocată și umplem-o pentru a gusta sarea și piperul.
- Așezați porții de carne tocată, decorate cu tăițe, pe cuișoare și turnați cu bulion sărată caldă în tigaie. Ar trebui să acopere pastele cu două treimi.
- Acoperim containerul bine cu un capac și stăm pe sobă cu fierbere moderată până când pastele sunt pregătite.
- La sfârșitul gătitului, presărați cuiburi cu brânză rasă și păstrați-le sub capac până când se topește așchii de brânză.
- Imediat se servesc cuiburi fierbinți la masă, condimente cu ierburi.
Cuișoare umplute de paste - rețetă cu ciuperci
Combinația de paste cu ciuperci, carne de pui, smântână și brânză reamintește ceva de genul un julien , dar are totuși un gust individual.
ingrediente:
- macaroane "Cuiburi" - 490 g;
- carne de pui (file de sân) - 330 g;
- ciuperci - 220 g;
- ceapa bulb - 85 g;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline fără parfum - 45 ml;
- burete sau apă - 310 ml;
- brânză tare - 140 g;
- smântână - 140 g;
- plante uscate provensale sau italiene - la gust;
- sare, piper negru mare si proaspat macinat - la gust;
- Green verde - la gust.
preparare
- Mâncarea poate fi pregătită imediat ce se află în cuptor și se aduce cuibul la pregătire într-o tigaie și apoi se trimite în cuptor pentru a se rumeni.
- Pentru a face acest lucru, împrăștiați pastele într-un recipient adecvat, umpleți-l cu bulion fierbinte sau apă, acoperiți-l cu un capac sau o folie și trimiteți-l într-un cuptor cald sau pe o farfurie până când pastele sunt gata.
- Între timp, treceți ceapa tocată în unt într-o tigaie, adăugați ciupercile și prăjiți conținutul până când se evaporă umezeala.
- Separați maro fileul de pui tocat fin și puneți-l la toastul de ciuperci.
- Adăugăm sare la gust, piper, sezon cu ierburi parfumate provensale sau italiene și scoateți de pe farfurie.
- Am împrăștiat umplutura pregătită deasupra cuiburilor practic pregătite, adăugăm o lingură de smântână, lămurim brânza și o trimitem timp de zece minute pentru a rumeni în cuptor.
- Gust paste "Nest" cu pui și ciuperci este servit fierbinte, presărat cu ierburi.