Broccoli roșii este o mâncare hrănitoare, foarte gustoasă și sănătoasă, care este încă pregătită și incredibil de simplă. Acesta poate fi servit pe masă atât independent, cât și ca o farfurie laterală la o pasăre, carne pentru a pescui. Să ne uităm la rețetele de varză cu broccoli.
Pui gătit cu broccoli
ingrediente:
- proaspete broccoli - 400 g;
- piept de pui - 200 g;
- ulei de măsline - 15 ml;
- făină;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Procesăm carnea de pui, spălăm-o și tăiem-o în felii mici. Apoi am pus într-o oală și stingem înainte de înmuiere la căldură scăzută. După aceea, adăugați morcovii, tăiați în cuburi, adăugați sare și tocați timp de încă 5 minute. Apoi adăugați broccoli, dezasamblat pe inflorescențe, aruncați o mâncare de făină, turnați puțină apă rece, ulei de măsline și tocați timp de 10 minute. Înainte de a servi, carnea de pui, fiartă cu broccoli, se presară cu patrunjel tocat și se decorează cu felii de lamaie.
Broccoli fiert în smântână
ingrediente:
- broccoli varză - 500 g;
- smântână - 150 ml;
- nucșoară;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
- condimente - pentru gust.
preparare
Broccoli spălat, dezasamblat pe inflorescență și fiert până la jumătate gătite pentru un cuplu. Apoi aruncați varza într-o gaură și lăsați să se scurgă. Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal, se încălzește, se întinde broccoli și se prăjește până la aur frumos, amestecând periodic. După aceea, se servește cu sare, ardei roșu și nucșoară. Se amestecă bine, scoateți vasul din sobă și abundent apă cu smântână.
Broccoli fiert într-un multivariat
ingrediente:
- Varza de broccoli - 300 g;
- ciorbă de legume - 500 ml;
- carne de vită fiartă - 250 g;
- fasole verde - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- ulei de măsline;
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- cimbru - pentru gust;
- pătrunjel verde - la voință;
- condimente.
preparare
Pentru prepararea cartofilor, fierte cu broccoli, toate legumele sunt spalate bine si curatate. Cu fasole, am tăiat cozile, și împărțim broccoli în inflorescențe. Morcovul zdrobit krugochkami, și toate celelalte legume și carne tăiate în cuburi. Verzii sunt clătite, uscate și tocate. În castronul multivarcii se toarnă uleiul, se pune carnea de vită, apoi broccoli, dovlecei, morcovi și fasole verde. Am scos programul "Quenching", închideți capacul și gătiți timp de 40 de minute. După 15 minute, se adaugă cartofi și verdeață, se toarnă bulion, sare și piper. Amestecați ușor și închideți capacul din nou. Se toacă broccoli cu legume până la sfârșitul programului.