În post, de asemenea, ca dulciuri, dar multe bunatati în acest moment sub interdictie. Îți vom spune acum cum să faci ciorbe slabe.
Poștă bună cu scorțișoară - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu de cel mai înalt grad - 3,5 cupe;
- apa este caldă - 90 ml;
- zahăr granulat - 140 g;
- ulei vegetal rafinat - 65 ml;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 g;
- scorțișoară pentru umplere;
- sare.
preparare
Într-un castron se toarnă apă caldă, se pune drojdia, zahărul și se amestecă până când drojdia se dizolvă și se pune în căldură, astfel încât capacul spumant se ridică. Apoi se toarnă aproximativ 1/3 făină cernută și se amestecă bine. Se toarnă cât mai multă făină, se amestecă din nou. Acum, luăm o masă destul de groasă pe masă, se toarnă restul făinii și se amestecă bine. Am pus aluatul primit într-un castron, acoperim și îl curățăm în căldură. După ce ați dublat-o, porniți-o, acoperiți-o din nou - și în căldură. După a doua ascensiune, puteți continua munca. Se împarte aluatul în 6 părți, se rostogolesc fiecare într-un cerc, se presară scorțișoară, se rotește cu role și se taie longitudinal, fără a se ajunge la capăt. Luăm capătul și închidem trandafirul. Așa că facem cu toate piesele. Așezați semifabricatele pe o tavă de copt și coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Produse de cartofi de cartofi coapte
ingrediente:
- apa este caldă - 180 ml;
- drojdie proaspătă - 40 g;
- făină de grâu de calitate superioară - 300 g;
- ulei de măsline - 40 ml;
- cartofi - 200 g;
- zahăr de nisip - 30 g;
- semințe de susan;
- sare.
preparare
În apă caldă, se dizolvă drojdia proaspătă, se toarnă zahărul. Cartofii fierti în uniformă sunt curățați și trei pe o răzătoare. Se amestecă făina cu sare, ulei de măsline, cartofi și drojdie dizolvată. Aluatul rezultat este setat să ridice minutele cu 50 într-un loc cald. Formulele pentru cupcakes sau brioșe sunt șterse cu unt, le punem în porții de aluat, umplând aproximativ jumătate din volum. Lăsați topul cu susan și lăsați să crească un sfert de oră. Coaceți chifle în jur de o jumătate de oră la o temperatură moderată.
Chifle cu prăjituri cu zahăr și scorțișoară - rețetă
ingrediente:
- zahăr de nisip - 200 g;
- făină de grâu de calitate superioară - 900 g;
- drojdie presată - 30 g;
- apa este caldă - 400 ml;
- scorțișoară - 20 g;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal - 20 ml.
preparare
Ridicăm drojdia proaspătă cu apă caldă, se toarnă în sare, se cristalizează făina și se amestecă aluatul elastic, pentru comoditate, mâinile grele cu ulei vegetal. Se amestecă scorțișoară cu zahăr. Aproximativ 1/4 zahăr din volumul total este dizolvat în 50 ml de apă caldă. Aluatul este laminat cu un strat de aproximativ 10 mm. Lubrifiați partea de sus cu o perie culinară cu apă dulce și aplicați un strat de umpluturi de zahăr și scorțișoară. Rotiți ruloul de aluat, apoi tăiați-l în bucăți, pe care l-am răspândit pe o foaie de copt. Fiecare țaglă este lubrifiată cu apă de zahăr și lasă-i să vină o jumătate de oră. Coacem chiftele slabe cu zahăr și scorțișoară timp de aproximativ o jumătate de oră.
Găinuți cu stafide
ingrediente:
- făină - 270 g;
- zahăr granulat - 25 g;
- ulei de măsline - 40 ml;
- stafide - 100 g;
- drojdie cu acțiune rapidă - 5 g;
- apă caldă - 15 ml.
preparare
Se amestecă drojdia uscată și zahărul în apă caldă până se dizolvă complet, apoi se lasă la căldură pentru a forma un capac spumant. Într-un castron profund, combinați făina, cernută anterior, cu sare, drojdie, ulei de măsline și stafide. Frămânem bine aluatul și îl punem în căldură pentru o oră, acoperind capacitatea cu un prosop. Când masa este dublată, frământați-o și faceți chifle. Puneți-le pe o foaie de copt și lăsați-le să stea timp de aproximativ 20 de minute, acoperind-o, pentru a nu se difuza. Apoi lubrifiați-le cu ulei de măsline și gătiți în cuptor timp de aproximativ 25 de minute.