Zucchini, gătită cu carne tocată, gustoasă și sănătoasă. Ele dau organismului vitamine și proteine. Dacă tot nu le prăjiți și scoateți, atunci veți obține un fel de mâncare care nu va împovăra stomacul și, prin urmare, va fi mai util. Astăzi am făcut o selecție de feluri de mâncare. Citiți-le și bucurați-vă pentru sănătate!
Dovlecei dulci cu carne tocată într-o tigaie
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- carne tocată (carne de vită sau carne de vită) - 300 g;
- sare;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- usturoi denticles - 2-3 buc .;
- ardei parfumat pe bază de piper;
- cremă - 1/3 cană;
- ulei de floarea-soarelui - 50 ml.
preparare
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se distribuie carnea tocată uniform pe ea. Se prăjește până se formează o crustă brun deschis. Marrows meu, tăiat de ambele părți ale vârfurilor. Tăiați dovlecei în brusochki mici. Usturoiul este curățat și tăiat fin. Am pus merișoare și usturoi într-o tigaie. Se adaugă cremă și sare. Se amestecă mâncarea, se închide capacul, se face foc mic și se toargă timp de aproximativ 20-25 minute. Înainte de sfârșit, stropiți cu piper mirositor. Se amestecă. Servit pe masă, presărat cu ceapă verde tăiată.
Dovlecei dulci cu carne tocată într-o multivarcă
ingrediente:
- dovlecei - 3 bucăți;
- carne tocată - 400 g;
- oțet - 25-30 ml;
- coriandru verde - 3-5 ramuri;
- pasta de tomate - 50 ml sau sos de rosii - 25 ml;
- ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
- condimente pentru legume sau carne (opțional) - 0,5 tsp.
- sare - 0,5 tsp.
- tomate - 3 buc;
- zahăr - 1 linguriță;
- apă - 1 sticlă (180-200 ml).
preparare
Squash, am elibera de la peduncul și de la locul de înflorire, tăiate pentru a face cercuri de 0,5-0,6 cm grosime. Roșiile mele și tăiat în cercuri, dar mai subțire - 0,3-0,4 cm grosime .. Ia cupa multivark, se toarnă în uleiul ei, pune un strat de dovlecei. Apoi, distribuim carnea tocata, iar dupa aceasta - rosii. Apoi, din nou, zucchini, carne tocată și roșii. Noi alternăm aceste straturi până când aceste produse se epuizează. Fiecare strat este ușor sărat.
Se amestecă pasta de tomate cu apă fiartă, oțet, sare, zahăr, cilantru, condimente și umpleți sosul cu produse. Pornim modul "Quenching" în multivark și notăm timpul de 1 oră.
Zucchini cu carne tocată în smântână
ingrediente:
- dovlecei - 3 bucăți;
- carne tocată - 250 g;
- ceapa - 100-120 g;
- ulei de floarea soarelui (necesar pentru prăjire) - 3 linguri. linguri;
- condimente pentru carne - 1/3 tsp;
- usturoi - un sfert din cap;
- smântână - 100-125 ml;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
Am trimis carnea tocată în tigaie cu uleiul deja încălzit. Se prăjește timp de 5-7 minute, amestecând până la coacere uniformă. Zucchini tăiate mai întâi în farfurie, apoi pe benzi și la sfârșitul cuburilor mici. Ceapa se prepară și se taie și în cuburi mici. Usturoiul este curățat, spălat și zdrobit folosind o presă. Trimitem dovlecei, ceapa, usturoi la umplutura. Solim, sezon și se toarnă smântână. Se amestecă. Stingeți prin a face un foc mic. Durează 20-25 de minute.
Recomandare. Dacă lichidul sa evaporat în acest timp, puteți adăuga câteva linguri de apă. Cu toate acestea, adesea dovlecelul lasă sucul și nu este nevoie de lichid suplimentar.
Bucătăria dulce cu carne tocată în cuptor
ingrediente:
- dovlecei (dovlecei) - 800-900 g;
- carne tocată - 400 g;
- cremă - 170-200 ml;
- brânză tare (Gouda, Edam sau Cheddar) - 80-100 g;
- usturoi - 3 felii;
- condimente (piper, turmeric) - 1/3 linguriță.
- sare - 0,5 tsp.
- sos de maioneza - 40 ml;
- Unt - 40-50 g.
preparare
Pregătiți și tăiați măduva în cercuri - o grosime de 1 cm. Luați forma sau cratița, ungeți cu ulei. Stăpânim jumătate din măduvele de legume, distribuim toată coada pe ele, terminăm cu a doua jumătate de dovlecei. Pe fiecare strat, puteți pune totuși o mică bucată de unt. Se amestecă smântână cu maioneză, sare, condimente și usturoi tocat. Turnăm dovlecelul cu carne tocată cu această umplutură. Am pus în cuptor. După 25-30 de minute, scoatem, presărați cu brânză rasă. Din nou, îl trimitem la cuptor. 5-7 minute este suficient pentru apariția unei crustă roșie.