Uneori se întâmplă așa (mai ales în zilele de sărbătoare) că după masă se găsește un cartof piure - din care puteți găti un caserol delicios. Desigur, pentru asta trebuie să adăugați și alte componente, de exemplu, ciuperci sau carne. Din nou, carnea poate fi folosită ca materie primă și deja gătită, de exemplu, carne de pui. De asemenea, avem nevoie de o matriță refractară (sticlă, ceramică, metal sau silicon).
Caserola din cartofi piure și pui cu ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - aproximativ 400 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- ciuperci proaspete - aproximativ 250 g;
- ceapă - 1-2 buc.;
- piure de cartofi - aproximativ 500 g;
- o bucată de unt natural;
- brânza este greu - aproximativ 150 g;
- Proaspete verzi;
- condimente uscate - conform gustului;
- un pic de ulei vegetal;
- sare.
preparare
Caserola poate fi gătită într-o formă mare sau în porțiuni mai mici (cum ar fi kokotnits).
File de pui să trecem prin mașina de tocat carnea. Adăugați condimente și un pic. Ceapa tocată trebuie să fie tocată fin, iar ciupercile - puțin mai mari. Vom topi ceapa într-o tigaie (în ulei vegetal) până când apare o nuanță de aur ușor. Adăugați carne tocată și ciuperci. Dacă carnea este deja
Ungeți forma (sau forma) cu unt și împrăștiați în mod egal masa pregătită. Puteți distribui o formă de hârtie de copt cu ulei. Coaceți într-un cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Se presara cu brânza rasă și se întoarce în cuptorul preîncălzit timp de încă 5-8 minute, lăsând brânza să se topească. Decoram caserola de cartofi gata preparata cu ierburi, taiati-o drept in forma si extrageti cu atentie bucatile portionate si folosind spatulul.