Macrobiotica este o filozofie antică orientală, care este baza unui anumit mod de viață. Acesta include un sistem alimentar, un set de exerciții fizice speciale, precum și o dezvoltare spirituală. Această filosofie este o abordare holistică față de om, care a determinat abordarea bolilor umane, ca o încălcare a proceselor interne care au loc în organism.
Dacă vă gândiți la asta, oamenii fac parte din univers și se află într-o dependență invizibilă, dar perceptibilă. Și dacă trăim în dizarmonie cu propriul nostru organism (prin malnutriție), atunci vom trăi în disarmament cu întregul univers. Macrobiotica lui Zen este un sistem de nutriție armonioasă, construit pe principiul yin-yang, cu respectarea echilibrului acido-bazic. Acest tip de nutriție nu numai că va păstra pentru o lungă perioadă de timp sănătatea organismului, ci va îmbunătăți și calitatea vieții și va trăi în conformitate cu legile universului și în armonie cu acesta.
Macrobiotica este individuală pentru fiecare persoană. Foarte flexibil, ținând cont de gusturile, înclinațiile și vârsta individului, definește un aliment special pentru fiecare persoană separat.
Macrobiotic Dieta
Macrobiotica înseamnă o tranziție lină de la dieta obișnuită la cea specială.
Bazele dietei macrobiotice sunt cerealele integrale. Principalele feluri de mâncare ale dietei sunt cerealele, precum și pâinea și pastele din făină integrală. Din cereale - orez, preferabil un brun scurt. Orezul este gătit pe apă.
Toate produsele sunt pregătite pentru o zi. Bărbaților li se recomandă un meniu, o varietate de condimente și condimente. Femeile trebuie să mănânce mai multe forme proaspete și ușoare de gătit orez, de asemenea, au mai multe salate diferite. Pentru persoanele în vârstă, se recomandă să se sare mai puțină hrană și să nu se consumă grăsimi de origine animală.
Combinația dintre produsele din meniul dietetic ca procent din cantitatea mâncată pe zi:
Cereale integrale, gătite în variante - 50-60%
Legume sezoniere de orice fel - 20%
Fructe proaspete și fierte, fructe uscate, legume și fructe conservate, precum și semințe și nuci - 10%
Sucuri de legume - 8%
Fasole și alge marine - 7%
Carne de mâncare de origine animală și pește - 5%.
O dietă macrobiotică pentru o zi:
Mic dejun: Ovăz, fiert pe apă cu fructe zdrobite.
Pranz: Pește fiert, orez cu legume. Un mic fruct.
Cina: Tofu cu salată de legume proaspete și grâu încolțit.
În timpul dietei macrobiotice, trebuie respectate următoarele reguli:
- beți în gume mici și cantitatea de lichid trebuie să fie suficientă pentru a stinge setea;
- alimentația neregulată poate duce la otrăvirea întregului corp, ceea ce va duce la o încălcare a echilibrului acido-bazic;
- alimentele păstrate în frigider sau în frig se descompun, deci trebuie să pregătiți mâncarea pentru o zi;
- unele tipuri de produse sunt mai bine să mănânce în cantități limitate. Pentru aceste produse este necesar să se transporte roșii, vinete și piper. Produsele excluse sunt considerate agenți patogeni puternici sau prea concentrați și, prin urmare, nu sunt capabili să realizeze armonie.
O dietă macrobiotică sugerează trecerea la utilizarea produselor exclusiv naturale și sănătoase, dar pentru mulți oameni aceasta poate duce la o schimbare a stilului de viață. Prin urmare, înainte de a utiliza această dietă, merită să vă gândiți dacă sunteți gata pentru un pas atât de serios? Dacă nu, încercați să alegeți o altă dietă pentru tine, dacă da, atunci nu este nimic de așteptat, nu întârzia această chestiune și se procedează cu îndrăzneală! În orice caz, dacă ați încercat mai multe diete diferite și ați fost nemulțumiți de rezultat, atunci puteți încerca o dietă macrobiotică pur și simplu pentru o schimbare.