Delicioase și ușoare este o caserola de legume în cuptor. Mâncarea este preparată din produse care sunt mereu la îndemână, orice rețetă de bază poate fi completată cu tot felul de legume, sosuri, carne sau ciuperci, astfel încât fiecare opțiune de hrană își va găsi admiratorul credincios.
Cum să gătești o caserolă de legume?
Orice caserolă de legume în cuptor - rețete care pot fi realizate de toată lumea, nici măcar un bucătar foarte priceput. Aproape toate legumele sunt interschimbabile, iar ingredientul principal care leagă toate produsele este brânza.
- O caserolă simplă de legume poate fi compusă din 3-4 soiuri de legume, ouă, umplutură cu cremă, ceea ce face ca felul de mâncare să fie mai nutritiv.
- Completați vasul de legume cu ingrediente din carne, pește, ciuperci, uneori paste făinoase.
- A pregătit orice caserolă de legume cu brânză, care ar trebui să fie de bună calitate. Un produs ieftin nu va da tortului cel mai plăcut gust cremos.
- Compoziția de legume poate fi sfărâmată în mai multe moduri: pe un grătar mare, tăiat în plăci cu o grosime de până la 5 mm, un cub sau opțional felii.
Cartușă de cartofi cu legume
Această caserolă de cartofi cu legume în cuptor este coaptă, stratată, compoziția vasului poate fi extinsă. Ceapa tocată trebuie preparată pentru câteva ore înainte de colectarea caserolei, se taie în jumătăți de inele, se toarnă un amestec de oțet și apă fierbinte (1: 1). Alimentele pot fi servite ca o farfurie pentru mâncărurile din carne.
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- unt - 50 g;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- galbenă - 1 bucată;
- brânză tare - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- sare.
preparare
- Se fierbe cartofii până se fierbe, se amestecă, se adaugă unt, sare.
- În piureul răcit pentru a intra în ouă, și jumătate de brânză, rasă pe un răzătoare fin.
- Răspândiți jumătate din piure într-o formă lubrifiată, distribuiți morcovi răzuți, paie de ardei și ceapă.
- Acoperiți cu cartofii rămași.
- Se presara cu brânză rasă, se coace timp de 25 de minute la 200.
Caserola de legume cu carne tocata
Butașul de legume preparat cu carne tocată în cuptor va fi o soluție bună pentru o cină simplă, nu trebuie să fie suplimentată cu un vas fierbinte, doar o salată simplă va fi suficientă pentru a se satura. Pur și simplu, repede, fără delicatețe, se dorește acest tratament și în doar o oră va fi pregătit un vas excelent. Pentru opțiunea dietetică, se recomandă selectarea cărnii tocate din file de curcan sau de pui.
Ingrediente ;
- carne tocată dintr-un filet de pasăre - 500 g;
- ceapa, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- dovlecel - 1 buc;
- mărar - 50 g;
- sare, oregano;
- ou - 1 bucată;
- iaurt - 3 linguri. l.;
- brânză - 200 g;
- usturoi - 1 dinte.
preparare
- Se amestecă iaurtul cu ouă și usturoiul tocat, se toarnă oregano.
- Zucchini, morcovi, ceapa, ardei tăiați în cuburi, se amestecă cu carne tocată, verdeață, sare.
- Distribuiți sub formă, se toarnă cu sos, presărați cu brânză.
- Un caserol de legume cu carne se gătește în cuptor timp de 50 de minute la 190 ° C.
Caserola de legume cu ciuperci și pui
O caserolă delicioasă și consistentă cu pui și legume cu ciuperci se va găti foarte repede. Toate ingredientele trebuie tăiate în plăci, ciupercile se vor potrivi cu ciupercile, dar dacă puteți folosi ciupercile pădure, asigurați-vă că le folosiți. În rețetă este indicat un set minim de legume, care poate fi extins cu conopidă sau broccoli, squash și vinete.
ingrediente:
- ciuperci - 400 g;
- fileuri - 500 g;
- cartofi - 3 bucati;
- tomate - 3 buc;
- piper dulce - 2 buc;
- brânză - 300 g;
- cremă de sos de usturoi - 4-5 linguri. l.
preparare
- Tăiați cartofii cu plăci, șlefuiți fillele aleatoriu.
- Ciupercile tăiate mari, lăsați-o să stea într-o tigaie cu unt până când lichidul se evaporă.
- În forma pune cartofi, sare, distribuie stratul de fileuri, adăugați.
- Presărați cu brânză, puneți roșii, ciuperci, fileuri din nou, sare.
- Ungeți sosul de cremă, răspândiți roșiile, presărați cu brânză rămasă.
- Un caserol de legume cu pui este gătit în cuptor timp de 40 de minute la 190.
Caserola de legume cu dovlecei
Această caserolă de legume în cuptor cu dovlecei în aspect și gust ca o plăcintă de gustări. Felul vine cu o aromă foarte armonioasă și, având în vedere că dovlecelul nu are un gust viu, este posibil să umpleți compoziția cu o varietate de condimente, adăugați usturoi și chiar piper fierbinte pentru a adăuga o piquancy specială.
ingrediente:
- dovlecei tineri - 2 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 5 linguri. l.;
- brânză - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- verzui tocate - 1 mână;
- sare.
preparare
- Squash mare grătar, se adaugă sare, se lasă timp de 10 minute, se stoarce de pe suc.
- Acționați ouăle, introduceți chefir, făină, sare, verde.
- Adăugați usturoiul tocat, brânză rasă.
- Puneți într-o formă lubrifiată, coaceți timp de 40 de minute la 180 ° C.
Caserola cu paste și legume
O caserolă de paste cu legume în cuptor este o modalitate bună de a folosi un prânz pe jumătate mâncat. Dacă completați vasul cu bechamel și mozzarella, veți obține o versiune ușoară a lasagnei clasice. Legumele folosesc orice, de preferință aleg diferite culori, astfel încât tratațiile sunt colorate și foarte saturate.
ingrediente:
- paste, al dente fierte - 300 g;
- broccoli - ½ furculiță;
- cireș - 5 bucăți;
- dovlecel - 1 buc;
- piper dulce - 1 buc;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 linguri. l.;
- sare, cimbru.
preparare
- Zucchini și ardei tăiați în fâșii.
- Broccoli pentru a dezasambla pe inflorescență, se fierbe timp de 5 minute, se umple imediat cu apă rece.
- Într-o formă se pun paste, broccoli, piper și dovlecei, condimentate cu sare și cimbru.
- În partea de sus cu beșamel, distribuiți jumătate din cireș, presărați cu mozzarella rasă.
- Un vas de legume este gătit în cuptor timp de 20 minute la 210 ° C.
Caserola din pește cu legume în cuptor
Peștele de pește din legume în cuptor va face apel la cei care nu mănâncă alimente dense și satisfăcătoare pentru cină. Ca bază, este de preferat să alegeți un fileu fără gropi, iar albul va fi un pește sau un roșu, depinde de fantezia culinară și de preferințele personale. Setul de legume este standard: cartofi, dovlecei, morcovi. Adăugați o ceapă mărunțită la piquant.
ingrediente:
- fileuri de pește - 500 g;
- cartof - 400 g;
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. l.;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- usturoi - 1 dinte;
- rozmarin și cimbru de lămâie - câte o linguriță;
- iaurt - 2 linguri. l.;
- brânză - 200 g.
preparare
- Se amestecă untul cu suc de lămâie, se pune în usturoi tocat, rozmarin și cimbru.
- Sub forma primului strat puneți plăcile de cartofi, adăugați.
- Distribuiți pește, sare, turnați untul și sosul de lămâie.
- Răspândiți morcovii rași, urmați cercurile de dovlecei, adăugați-le, puneți ceapa.
- Lubrifiați cu iaurt, presărați cu brânză.
- Caserola de legume este coaptă în cuptor timp de 45 minute la 190 ° C.
Legumă de legume cu vinete în cuptor
Caserola din legume va deveni și mai delicioasă dacă gătiți din vinete și dovlecei la grătar. Compoziția poate include cartofi, dar dacă aveți nevoie de o versiune mai ușoară, aceasta poate fi eliminată. Roșiile, ardeii dulci și chili fac din tratează mai interesant. Ca umplutură se utilizează piure de roșii cu ulei de măsline și condimente aromatice.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- dovlecei - 2 buc;
- roșii - 2 buc;
- cartofi - 4 bucati;
- piper dulce - 1 buc;
- ulei de măsline - 3 linguri. l.;
- chili - 1 pod;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză - 150 g;
- sare.
preparare
- Vinete, cartofi și dovlecei tăiate în cani, ardei în felii mari.
- Se prăjește legumele într-o tigaie de gratar până la maro auriu, sare.
- Blanarea roșiilor, frecare în cartofi piure, adăugarea de ulei, usturoi stoarce și chili tăiați, pentru a gusta sarea.
- În forma pus cartofii, dovlecei, ardei i vinete, promazyvaya fiecare strat de sos de rosii.
- Se presara cu brânză, se coace timp de 25 de minute la 200.
Caserola din legume congelate în cuptor
Caserola legume picante cu brânză, preparată dintr-un amestec înghețat, va atrage toți iubitorii de feluri de mâncare neobișnuite. Cumpărați un amestec de legume cu o compoziție largă și diversă, unde sunt leguminoase, ardei și cartofi, astfel încât tratamentul va fi bogat, luminos și colorat. Amestecul de ouă, brânză și maioneză va fixa masa vegetală.
ingrediente:
- amestec de legume congelate - 1 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- maioneza - 4 linguri. l.;
- brânză - 300 g;
- sare.
preparare
- Bateți ouăle, introduceți maioneză, brânză jumătate rasă. Se condimentează cu sare.
- Se amestecă legumele dezghețate cu sosul.
- Puneți într-o matriță, presărați cu brânză, coaceți timp de 40 de minute la 190.
Cascaval de legume cu conopidă în cuptor
Pentru a obține o caserolă de legume dietetice, trebuie să reconsiderați cu atenție compoziția pentru a alege alimentele cu un conținut minim de carbohidrați. Conopida este bine combinată cu dovlecei, vinete, ardei dulci, va adăuga aroma la usturoi și condimente. Brânza nu trebuie să ia mai mult de 45% grăsimi. Ciupercile din compoziție nu dăunează, dimpotrivă umple tratamentul cu proteine vegetale și gust plăcut.
ingrediente:
- conopidă - ½ furculiță;
- piper dulce - 2 buc;
- dovlecei, vinete - 1 buc.;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, ierburi uscate;
- iaurtul nu este gras - 2 linguri. l.;
- ou - 1 bucată;
- șampițe - 300 g;
- brânză 45% - 100 g.
preparare
- Se taie varza pe inflorescențe, se fierbe 10 minute în apă sărată.
- Ciupercile sunt tăiate mari, se lasă într-o tigaie fără ulei, până când lichidul se evaporă.
- Plăci de dovlecei, piper și vinete se coace sub gratar până la maro auriu.
- Se amestecă oul cu iaurt, usturoi și ierburi rase.
- În forma de lay layere, ușor sărat și sos picant: vinete, dovlecei, piper, ciuperci, conopidă.
- Se toarna restul de sos, se presara cu brânză.
- Coaceți timp de 25 de minute la 200 de minute.