Homemade pastile de la capsuni, mai ales dacă este gătit fără zahăr, este una dintre acele delicatese rare care nu dăunează nici dinților, nici figurii. Deci, este timpul să învățăm cum să gătim, mai ales că nu este deloc dificil!
O reteta pentru pastilele din fructe de arahide
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 700 g.
preparare
Gooseberries sunt sortate, mea și adormi într-un vas de email. Clătiți bine capacul și trimiteți-l să se coace în cuptor, până când este moale. Când masa de fructe se răcește, ștergeți-o printr-o sită și apoi amestecați amestecul într-o spumă.
Zaharul se prepara cu apa si se fierbe peste un sirop gros de foc usor. Am turnat-o în cartofi piure și încă o dată bateți cu atenție. Acoperiți tigaia cu pergament și unsoare cu unt topit. În partea de sus, umpleți amestecul de fructe, nivelul cu un cuțit și trimiteți-l la cuptor. Uscați pastila la o temperatură minimă cu ușa cuptorului deschisă. După câteva ore, foaia este întoarsă. Pastila este gata, dacă nu se lipeste de degete. Taiați-l în bucăți și presărați cu zahăr pudră. Stocam in cutii uscate, etanse ermetic.
Cum să gătești un paste făinoase fără zahăr?
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg.
preparare
Pentru pastilele naturale, fără zahăr, alegeți numai cele mai bune fructe de pădure. Se clătește cu apă rece și se înmoaie în sokovarke de aburi. Când coacăzul se înmoaie, totuși fierbinte se freacă printr-o sită. Masa rezultată este fiartă în bazinul smalț de 2 ori, la căldură scăzută și amestecând în mod constant. Cartofii răzuți sunt așezate pe cutii, acoperite cu pergament,
Și ne expunem la soare. După o zi, întoarceți baldachinul și schimbați hârtia astfel încât mucegaiul să nu apară. Când barele pastilei devin suficient de dense, le atârnam pe niște șnururi pentru o uscare finală.
Disponibilitatea pastilei este verificată astfel - poate fi rulată într-un tub, în timp ce nu se rupe și nu se lipeste. Se poate savura imediat, iar pentru depozitarea pe termen lung îl punem în borcane uscate și închideți bine. Apropo, dintr-o astfel de pastilă puteți tăia decorațiuni de orice formă pentru prăjituri și deserturi.