Limba marină este peștele cambulului. Are un gust mai moale decît fluturașul pe care îl știm și este considerat foarte util. Cu toate acestea, în unele cazuri, utilizarea limbii maritime poate avea consecințe neplăcute.
Beneficii și daune ale limbii maritime
Acest pește este un locuitor al mărilor și multe substanțe utile se găsesc în compoziția sa.
- Fileul de limbă marină este sursa de iod, constituentul principal al hormonilor tiroidieni.
- Acest pește are un conținut ridicat de potasiu, un element care reglează activitatea cardiacă și fier, care face parte din hemoglobină.
- Limba marină este bogată în acizi grași esențiali, care normalizează circulația sângelui și nivelul colesterolului din sânge , contribuind la îmbunătățirea funcției cardiace.
- De asemenea, beneficiul limbii marine este disponibilitatea unui număr mare de vitamine. Conține vitaminele A, B, C, PP.
- În plus, acest pește conține niște aminoacizi esențiali pe care corpul nostru trebuie să îi producă propriile compuși proteic.
Nutriționiștii recomandă pierderea în greutate includ feluri de mâncare din acest pește în dieta dvs., deoarece conținutul de calorii al limbii marine este destul de scăzut: 100 g conține doar 88 de calorii. Limba marină este un produs dietetic, de asemenea, deoarece este o sursă de proteine, în ea lipsește puțină grăsime și absența carbohidraților.
Poate că limba marină este dăunătoare?
Persoanele care au o alergie la peștele de mare este mai bine să refuze această limbă a mării. Adesea, comercianții induce în eroare clienții, numind limbajul fileului de pește de mare pangasius - pește râu, care în compoziția sa chimică este oarecum diferită de limbajul real al mării. Prin urmare, atunci când cumpărați cu atenție inspecta pește. Fileul de pangasius este îngust și fileul limbii marine este plat și larg, oval în formă.