O astfel de salată va decora orice masă, este foarte simplu de pregătit și a fost mult iubită de multe gospodine. Salata "Lily of the Valley" este un înlocuitor interesant pentru salata de crab. Diferența este că se potrivește în straturi. Astăzi vă vom spune cum să preparați o salată și să îi dați o aromă deosebită.
Lily de salata de vale cu bastoane de crab
ingrediente:
- cârlige de crab - 200 g;
- brânză topită - 2 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- praz (partea albă) - 1 bucată;
- unt (congelat) - 100 g;
- castravete - 1 buc;
- zahăr - 0,5 tsp.
- mărar;
- maioneza.
Pentru înregistrare:
- verdeață de mărar;
- ou alb;
- crab stick - 2 buc;
- frunze verzi de praz.
preparare
Ouă, proteine separat de gălbenuș, brânză topită și castravete, unt frecat cu un răzuitor. Salata este asezata intr-un strat de farfurie.
Primul strat a fost ou alb, apoi topit brânză, unt , castravete. Următorul strat este prazul (ceapa măruntă tocată se toarnă ușor cu apă clocotită și apoi se stoarce). Apoi vin bastoane de crab, de asemenea, rase sau crab vermicelli. Se grindă gălbenușul de ou cu mărarul tocat și se întinde următorul strat. Toate straturile sunt șterse cu maioneză, cu excepția ultimei. Decoram laturile salatei cu bete de crab ras si marar. Continuăm înregistrarea. Din frunzele de praz se taie frunzele crinului din vale, din albul de ou al florii, se pune pe salată sub formă de flori de crin-de-vale. Lăsăm salata să se înmoaie și să o servească la masă.
Crin de vale salata cu mere
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- carne de crab - 400 g;
- brânză topită - 200 g;
- măr - 2 bucăți;
- castravete - 2 bucati;
- patrunjel.
preparare
Salata asezam straturi. Primul strat plasează albusurile de ou și se lubrifiază cu maioneză. Apoi puneți carnea de crab. Următorul strat este pus brânză rasă, urmată de gălbenușuri trei bucăți (rasă). Apoi, puneți mărul ras, amestecat cu maioneză. Acum, straturile se repetă, răspândim carnea de crab și ultimul strat, restul gălbenușurilor de ou. Împodobim salata cu ierburi, castraveți proaspeți și albumină de ouă.
Salată de Anul Nou "Crin de Vale"
ingrediente:
- crab stick - 1 pachet;
- ouă - 4 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- unt - 50 g;
- măr verde acru - 1 buc.;
- maioneza.
preparare
Ouăle se fierbe într-un abrupt și se detașează proteinele de gălbenuș, maioneza de sandwich. Apoi frecați crabul de bastoane deasupra sau puteți tăia în bucăți mici și din nou maioneză. Apoi, trei pe mărul curățat, maioneza sandwich și brânză frecat pe partea de sus și apoi trei unt (ar trebui să fie înghețate), maioneza de top. Într-un recipient separat, gălbenușurile de ou sunt rumenite într-o miez și presate cu ultimul strat de salată. Pentru a decora de la morcovi face cifre romane, și de la sfecla mâinile de ceas. Și scoateți ceasul din morcovi și sfecla de sus.
Reteta pentru salata "Lily of the Valley"
ingrediente:
- laudă în suc propriu - 1 oală;
- cartofi - 1 bucată;
- ouă - 5 buc;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- patrunjel;
- maioneza.
preparare
Se fierbe ouăle și se separă proteinele de gălbenuș, lăsând o jumătate de proteină pentru decorare și frecare
- pește, ceapă, maioneză;
- cartofi, ceapă, maioneză;
- morcovi, ceapa, maioneza;
- proteine, ceapă, maioneză;
- gălbenușuri.
Decorează salata, pentru că din pielea castraveții decupăm frunze și tulpini, iar din albușul de ou se înfățișează flori ale crinului valei. Strângeți florile din compoziție pe suprafața salatei, decorați-o cu frunze de patrunjel.