Testele de pește ale masculilor sunt adesea denumite lapte, deoarece în stare matură au o culoare lăptoasă și o consistență de smântână. În unele țări, laptele este considerat o delicatesă valoroasă. Dintre acestea, faceți sandwich-uri, adăugați la salate și plăcinte, prăjiți-le și marinați.
Laptele de somon sunt utile pentru compoziția sănătății umane. Și dacă considerați că conținutul caloric al laptelui salmonid se referă la media (aproximativ 99 kcal), devine clar de ce unii oameni iubesc acest produs și îl adaugă periodic în dieta lor.
Nutriție Fapte Lapte somon
Laptele de somon de lapte este apreciat de sportivi pentru faptul că acestea conțin o cantitate mare de proteine și aminoacizi importanți. În 100 g de lapte sunt aproximativ 16,5 g de proteine. Grăsimile reprezintă 3,5% din greutate, majoritatea grăsimilor fiind acizi grași polinesaturați omega-3, utili pentru sănătatea sistemului cardiovascular. Carbohidrații reprezintă mai puțin de 1% din greutatea produsului. 70% din laptele de salmonide este apa.
Câte calorii sunt în laptele de somon?
Conținutul caloric al laptelui salmonid este puțin mai mic de 100 de unități, ceea ce reprezintă 4-5% din doza zilnică recomandată. Într-o zi este de dorit să nu consumați mai mult de 100-150 g de produs.
În cazul tratamentului termic, conținutul caloric al laptelui este ușor crescut. Conținutul caloric al laptelui prăjit al salmonidelor este de 105 unități. În cazul în care laptele este prăjit în aluat cu o mulțime de ulei, atunci valoarea calorică poate ajunge la 107-110 kcal. Laptele compotat cu smântână va avea o valoare calorică de aproximativ 93 de unități. Cifra exactă a conținutului caloric al produsului finit depinde de modul în care a fost preparat laptele și de ce produse au fost adăugate pentru aceasta.
Introducerea unui produs cum ar fi laptele de pește de somon în dietă face posibilă saturarea corpului cu substanțe utile, creșterea activității și a dispoziției .