În aer liber trebuie să joace un apetit, cineva va dori cu siguranță să aibă o gustare. Merită să vă gândiți la gustări simple pentru un picnic chiar înainte de a merge la natură, pentru a fi complet înarmat și a nu strica restul.
Aparatele de pornire la rece
În mod tradițional, cele mai populare sunt gustările reci pentru un picnic. În mod tradițional, acestea sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi, ușoare, nu perisabile, hranitoare și gustoase. Gustările reci pot fi de diferite tipuri. Cel mai adesea despre natură iau gustări de carne rece: carnea coaptă în cuptor poate fi tăiată în felii și pusă pe pâine, unsă cu muștar, maioneză sau ketchup. Puteți să prăjiți felii de carne pe un grătar sau într-o tigaie și să le puneți într-un recipient. De asemenea, o opțiune bună pentru o șuncă de picnic - tăiat, șuncă afumată sau fileuri, cârnați afumați. Diversele cârnați și cârnați sunt foarte populare, pot fi consumate la rece și puteți să le gatiți și pe grătar, grătar sau foc de tabără. Cel de-al doilea loc cel mai popular este ocupat de sortimente de legume: în mod tradițional, roșiile, ardeii dulci, castraveții, proaspeți, sărate sau murate sunt luați în natură. Dar ciupercile pentru un picnic nu se iau exact, nici proaspete, nici conservate: fiind la domiciliu este mai ușor de controlat apariția posibilelor otrăviri sau tulburări de alimentație. Locul al treilea este ferm susținut de produse din aluat: pâine, pâine, prăjituri și plăcinte, cârlige și coji, rulouri și pampushki. Această hrană rămâne proaspătă pentru o perioadă lungă de timp, puteți face sandwich-uri, la urma urmei, doar prăjiți felii de pâine la mina.
măsuri de precauție
Dacă vă decideți să aduceți diferite salate împreună cu dvs. și să pregătiți gustări de picnic pentru o companie mare, fiți atenți, selectați cu atenție alimentele, deoarece chiar și o cantitate mică de carne, pește și sos răsfățat poate strica restul pentru toată lumea. Nu alimentați salatele și gustările de picnic cu maioneză și smântână - durata de păstrare a acestor salate în afara frigiderului nu depășește 2 ore. Este mai bine să faceți salate din legume proaspete deja la fața locului, deoarece există o opțiune ca o salată gata să golească sucul sau să se transforme în ovăz în timpul transportului. Salatele și gustările pentru un picnic sunt păstrate cel mai bine în frigider cu câteva ore înainte de călătorie (gătiți mâncarea seara, împachetați în recipiente și ambalaje și lăsați în frigider până dimineața) sau folosiți o pungă pentru frigider.
Brânza este profitabilă
O opțiune excelentă pentru un picnic este produsele din brânză. Tot felul de brânzeturi tari, brânzeturile procesate sunt perfect conservate în timpul zilei chiar și în afara frigiderului (dacă brânza este cumpărată în stare proaspătă!). Brânza poate fi pur și simplu tăiată și luată cu tine la un picnic, sau puteți pregăti gustări și salate cu brânză. Brânză aperitiv cu usturoi vă va ajuta în cazul în care există o mulțime de pâine stânga, și nu există practic nimic de pus sau pe pune pe ea. Se taie brânza cu o furculiță, se adaugă usturoi zdrobit și se amestecă. Răspândiți un aperitiv de brânză cu usturoi pe o felie de prajit pe un foc deschis sau pe o grătare de pâine pe grătar.
Servește gustări pentru un picnic
Câteva reguli simple despre servirea gustărilor pentru un picnic. În primul rând, toate produsele alimentare trebuie să fie ambalate, este de dorit ca alimentele cu mirosuri ascuțite (de exemplu, pește marinat sau sărat) să nu vină în contact cu produsele care absoarbe mirosurile (de exemplu, pâinea). Prin urmare, înveliți cu atenție produsele în pungi de hârtie și plastic sau înveliți în recipiente speciale. În al doilea rând, pentru picnic nu este de dorit să folosiți vase din sticlă sau porțelan - bate ușor, produsele cu cioburi de sticlă vor fi aruncate. În al treilea rând, nu uitați de hârtie, șervețele, prosoape - va trebui să vă ștergeți mâinile și să puneți ceva pe suprafața unde va fi servit mâncarea. În cele din urmă, gândiți-vă la ceea ce aveți nevoie de furculițe (poate de unică folosință), linguri (dacă sunt pregătite salate), un cuțit.