Gusturile delicioase și utile de casă pot fi preparate nu numai din lămâi și limes. Pentru prepararea băuturilor răcoritoare, sunt adesea folosite legume rădăcinoase.
Ginger, după cum știm, este o plantă extrem de utilă, conține multe substanțe importante pentru organism, vitamine și aminoacizi pe care o persoană are nevoie. Roșia proaspătă are un gust caracteristic, destul de plăcut, ușor de ars. Utilizarea sistematică (la doze rezonabile) de limonadă cu lămâie de ghimbir promovează în mod activ "arderea grăsimilor", astfel încât această băutură poate fi recomandată celor care doresc să reducă greutatea. În sezonul rece, băuturile de ghimbir pot fi consumate în formă fierbinte - acesta este un agent eficient de încălzire.
Pregătirea limonadei la domiciliu nu este o problemă ușoară, va lua o rădăcină de ghimbir, lămâi, apă și - dacă se dorește - mai multe componente (deși acestea sunt destul de suficiente). Deci, ia în considerare mai multe moduri de a pregăti limonada - o băutură delicioasă și sănătoasă.
Ginger limonada - rețetă
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 1 buc. dimensiunea medie;
- lămâie - 1-2 bucăți;
- zahăr - 1-2 linguri. linguri;
- frunze de menta proaspata - 2 buc;
- apă - aproximativ 1 litru.
preparare
Rădăcina de ghimbir spălată și zdrobită bine cu un cuțit. Cu lămâi am tăiat vârfurile, le-am tăiat în lobuli, am eliminat oasele. Am pus felii în castron și adormim cu zahăr. Ne amintim ușor o supă sau o lingură de lămâi cu zahăr. Se fierbe apa. Am pus ghimbirul tăiat într-un termos de litri, turnăm apă clocotită, închidem și lăsăm o oră. În orice caz, nu turnați lamaie cu apă clocotită, deoarece la temperaturi ridicate, vitamina C, conținută în citrice, este distrusă. Când infuzia de ghimbir este gata, răciți-o să se încălzească și amestecați-o cu lămâi suprimați cu zahăr. Adăugați 2 frunze de menta (puteți, de asemenea, să vă lăsați cu un vârf de zahăr). Se filtrează, se toarnă într-o sticlă (de preferință sticlă) și se răcește la temperatura camerei, apoi se pune în frigider. Temperatura ideală pentru limonadă este de + 8-11 ° C.
Gourmet limonadă cu semințe de ghimbir, var și anason
Noi pregătim această băutură fără zahăr. Îl înlocuim cu miere sau stevia (dă un gust dulce) - deci limonada devine mai dietetică.
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 130 g;
- var - 1 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- semințe de anason - 10-20 bucăți;
- o foaie de mentă - 2 bucăți;
- apă - 1 l;
- miere stevia naturale sau uscate - 1 lingura. lingură.
preparare
Rădăcina de ghimbir spălată bine, zdrobită cu un cuțit și plasată într-un termos cu o capacitate de 1 litru. Acolo punem semințele de anason și o lingură de stevia (dacă folosim miere, apoi o adăugăm la limonada pregătită pentru a păstra substanțele utile). Umpleți cu apă clocotită și lăsați timp de o oră.
Cu lămâie și lime tăiați vârfurile și tăiați fructele în jumătate. Strângeți sucul într-o ceașcă separată (există juiceri speciali pentru citrice).
Infuzia se răcește și se adaugă sucul de lamaie și var (mierea se adaugă în acest stadiu). Se condimentează cu menta, hai să fumăm o jumătate de oră și să filtrăm. Se toarnă în sticlă și se răcește.
Dacă doriți să vă diversificați dieta nu numai cu limonada, puteți prepara întotdeauna vinul Sangria și croissant .