Mâncarea pe care o cumpărăm în magazin nu este întotdeauna de bună calitate. Da, și mănâncă omul modern în cea mai mare parte pe fugă, de multe ori prea mult. Apoi începe să aibă probleme cu digestia și de multe ori poate dezvolta pancreatită - o boală a pancreasului. Poate să apară în formă acută sau cronică, dar în orice caz este destul de neplăcută și periculoasă. Din fericire, pancreatita este tratată. Și o componentă integrată a terapiei este o nutriție adecvată - este imposibil să eviți o dietă cu pancreatită pancreatică și ceea ce nu poate fi mâncat și ce poate fi - vom spune mai jos. De asemenea, este important să se ia în considerare numărul de mese, dimensiunea porțiunilor, felul în care sunt procesate produsele alimentare și altele asemenea.
Dieta în pancreatita pancreatică acută
Inflamația acută a pancreasului este, în general, însoțită de durere, umflare, infecție, astfel încât pacientul, în termen de două sau trei zile, în general, ar trebui să se abțină de la alimente. Se permite doar să bea apă minerală fără gaz, ceai fără zahăr. În prima zi după ce ați părăsit starea de "grevă a foamei", puteți mânca doar pâine albă uscată (nu mai mult de 50 de grame), jeleu, beți supă de trandafir sălbatic. După a treia zi, puteți mânca cartofi piureți pe apă, terci lichid, legume aburite, carne și pește, omelet proteic. După 10 zile, puteți include foarte moderat în dieta de grăsimi, dulciuri. Fried și chiar kefir - în cantități strict limitate. Alimentele acide, sarate, afumate, murate, alcool și sifon sunt interzise.
Dieta în pancreatita pancreatică cronică
Un atac al unei boli cronice poate declanșa osteating sau bolile concomitente. În acest caz, ar trebui să reduceți brusc conținutul caloric al dietei, să mănânci de cinci până la șase ori pe zi în porții mici, să beți o mulțime de fluide. Bazele dietei trebuie să fie produse precum:
- pâine uscată (albă);
- legume supe, cereale;
- din carne puteți carne de vită, iepure, pui (gătiți mai bine pentru un cuplu);
- pește cu conținut scăzut de grăsimi;
- laptele praf degresat și alte produse lactate;
- legume sau unt - nu mai mult de 10-15 grame pe zi;
- legume fierte sau cu abur, cu excepția tomatelor, varză;
- fructe uscate și compoturi din acestea;
- fructe coapte.
Sub interdicție strictă: toate grăsimile, ciupercile, alimentele cu gust acru sau ascuțit; muraturi, lapte în forma obișnuită, conserve, legume, pâine proaspătă și produse de patiserie; cafea și ceai puternic, dragă.
Dieta în pancreatita pancreatică la copii - ce nu poate și ce poate fi?
Disfuncția pancreatică poate fi observată nu numai la adulți, dar și la copii. Dar copilul este mult mai greu să convingă să renunțe la mâncarea preferată, astfel încât dieta pentru el ar trebui să fie economisire. Copiii pot primi lapte de lapte cu puțin ulei, ouă întregi, dulciuri: ciocolată , dulciuri, marshmallows - moderat. Trebuie să fie în dieta ar trebui să fie supe, în fiecare zi aveți nevoie pentru a da legume, fructe, carne slabă sau pește. Copilul are un corp în creștere și
Dieta 5 cu pancreatită pancreatică
Dietul pentru pancreatita pancreatică și bolile hepatice, numiți într-o instituție medicală, poate avea un număr de ordine. În acest caz, este numărul 5. Cu ajutorul său, producția de enzime încetinește, iar sarcina pe pancreas și alte organe digestive scade. De obicei, dieta nu durează mai mult de o săptămână. În același timp, conținutul caloric al dietei este redus la 1800 kcal pe zi, iar consumul de grăsimi și carbohidrați este limitat. Toate alimentele sunt preparate doar pentru un cuplu, au o consistență semi-lichidă. Nutriția este necesară de șase ori pe zi.