Gastrita este o boală destul de frecventă care provoacă multe inconveniente unei persoane bolnave. Dieta, în acest caz, permite evitarea progresiei ulterioare a bolii și obținerea unei vindecări sau a unei remiteri stabile.
În stadiul de remisiune a procesului inflamator cronic al stomacului, pacienții aderă la dieta recomandată de medici ca număr de tabel 15. Totul este permis sa manance, cu moderatie, iar mancarea este cat mai apropiata de cea sanatoasa, adica dulce, fierbinte si prajita este prezentata in meniu in cantitati mici.
Cu toate acestea, cu încălcări semnificative în nutriție, prezența dependenței de alcool și nicotină, stresul sever, gastrita se poate simți din nou sub formă de exacerbare. În astfel de cazuri, pacienții sunt forțați să mănânce ca o dietă pentru gastrită acută, pentru prima dată.
Ce fel de dieta este recomandat pentru exacerbarea gastritei la nivelul stomacului?
Pacienților li se recomandă o dietă, numită în medicină ca număr de tabel 1. Este una dintre cele mai stricte diete și este prezentată nu numai pentru această boală, ci și, de exemplu, în pancreatită. În acest caz, aciditatea conținutului gastric este de o importanță deosebită.
Deci, atunci când alegeți ce poate fi consumat cu gastrită acută cu aciditate ridicată, dieta oferă următoarele produse:
- supe suzate nepoluate pe bulion slab;
- miezul mucos și terciul fără lapte (ovăz, hrișcă, grâu, orez, orz de perle);
- legume supe;
- se înclină aproape "spre fibre" carne slabă;
- sudate "într-o pungă" ouă;
- compoti, kissels;
- legume, peste tratamentul termic: cartofi, morcovi, sfecla, varza;
- pâine albă de pâine;
- biscuite;
- miere, marshmallows, conserve non-acizi, zahăr.
Este important ca aceste alimente să fie servite într-o formă caldă, deoarece alimentele prea reci sau calde pot spori manifestările neplăcute ale gastritei. Legumele și fructele în forma lor brută în timpul reapariției bolii nu sunt recomandate din cauza posibilității de deteriorare mecanică a stomacului. Alimentele se prepară prin adăugarea unei cantități mici de sare pe abur, răcire sau coacere, dar fără cruste. Gătite și condimente sunt categoric contraindicate. Dacă există obiceiuri proaste, ar trebui abandonate pentru această perioadă.
Dieta pentru pacienții cu gastrită cu aciditate scăzută sugerează câteva trăsături distinctive. Gastrita atrofică este de obicei o boală veche și este rară. Esența nutriției cu acest tip de gastrită este de a stimula producerea sucului gastric pentru a îmbunătăți digestia alimentelor.
Cu această dietă sunt permise mâncăruri prajite, dar fără o crustă tare. Trebuie să mănânci în porții mici, dar mai des. Acest lucru vă permite să stimulați funcția secretorie a stomacului.
Aș dori să remarcăm că, dacă aveți o greutate excesivă, pacienții cu gastrită ar trebui să fie atenți în ceea ce privește dieta care să aleagă pentru scăderea în greutate. Exclusiv categoriile mono-diete rigide, cu o dietă neechilibrată și limitarea numărului total de calorii pe zi pot fi exacerbate și prin reducerea alimentelor dulci și grase.
Dieta cu gastrită în stadiu acut în combinație cu medicamentele moderne permite în cel mai scurt timp posibil îmbunătățirea stării și stabilizarea procesului cronic.