Ce dă prăjiturile un gust deosebit și original? Desigur, ceea ce a ratat și a înmuiat. După ce ați preparat o cremă delicată pentru iaurt, veți surprinde oaspeții cu o delicatesă incredibil de gustoasă și originală. Vom spune câteva rețete simple.
Brânză brută și cremă de iaurt pentru tort biscuit
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- iaurt clasic - 400 ml;
- băutură de menta - dacă se dorește;
- Vanilie - la gust;
- zahăr pudră fină - 3 linguri. lingură.
preparare
Băutura de brânză șlefuită printr-o sită, se toarnă în iaurt clasic, se aruncă vanilie și se amestecă totul bine. Apoi adăugăm pudră de zahăr la gust, se toarnă lichior de menta dacă se dorește și se bate ușor până se omogenizează. Asta-i tot, crema de vaci cu branza-iaurt pentru tortul fara gelatina este gata!
Crema de brânză reteta de iaurt
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- iaurt clasic fără zahăr - 200 ml;
- smântână - 200 ml;
- zahăr granulat - 2 linguri. lingură.
preparare
Cottage brânză mănâncă cu o sită, se toarnă în iaurt clasic și pune smântână cu conținut scăzut de grăsime. Apoi, turnați zahărul sub formă de pudră și bateți crema până când stă uniformă.
Brânză brânză și rețetă cremă de tort de iaurt
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- iaurt - 300 ml;
- zahăr pudră - 40 g;
- apă filtrată - 100 ml;
- ciocolată neagră - pentru decorare;
- gelatină uscată - 15 g;
- Vanillin - la gust.
preparare
Gelatina se toarnă timp de 40 de minute cu apă rece. Într-o cratiță separată combinați brânza de vaci cu iaurt, aruncați vanilină și introduceți praf de zahăr fin. Se amestecă amestecul cu un mixer timp de 10 minute până se obține o masă omogenă și luxuriantă. Gelatina se încălzește pe un foc mic și se dizolvă, amestecând constant, dar nu fierbe. Lăsați amestecul să se răcească și să se toarnă treptat în masa de iaurt-brânză, bătând cu un malaxor. Dacă doriți, presărați cremă cu ciocolată rasă și amestecați.
Brânză brută și cremă de iaurt pentru tort
ingrediente:
- iaurt - 125 ml;
- gelatină - 30 g;
- lapte - 5 linguri. linguri;
- sirop - 4 linguri. linguri;
- ou alb - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 linguriță.
preparare
Turnați gelatină în 40 de minute cu lapte rece, pentru umflături. Apoi se încălzește amestecul până se dizolvă și se răcește. După aceasta, adăugați iaurt și sirop. Îndepărtați albușurile de ou cu un mixer până când vârfurile puternice și adăugați o scurgere subțire de suc de lămâie. Apoi, așezați o masă luxuriantă într-un amestec de iaurt și amestecați ușor. Trimiteți crema finită timp de 15 minute în frigider și apoi amestecați-le cu prăjituri coapte.