Deserturile de curcani sunt favorite ale majorității, dar cât de departe va merge creativitatea în căutarea celei mai interesante rețete cu brânză de vaci? Am luat pentru dvs. niște feluri de mâncare originale, pe care, probabil, nu le-ați încercat.
Desert curd "marmură"
ingrediente:
Pentru baza de ciocolata:
- ciocolată neagră - 110 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 120 g;
- făină - 60 g;
- ouă - 2 buc.
Pentru masa brută:
- cascaval - 225 g;
- zahăr - 40 g;
- ou - 1 bucată;
- Lichior Bailey - 2 linguri. lingură.
preparare
Cuptorul este încălzit la 150 ° C. Coaceți tava cu hârtie de copt. Se topește ciocolata cu unt și se amestecă cu zahăr până când cristalele de zahăr se dizolvă.
Am bătut ouăle pentru baza de ciocolată și le-am turnat în ciocolată, amestecând constant. Adăugați făina cedată și turnați aluatul în forma pregătită.
În același timp, amestecăm brânza de vaci în omogenitate, amestecăm cu zahăr, ouă și lichior. Turnați amestecul de brânză peste baza de ciocolată, apoi amestecați ușor ambele amestecuri cu un cuțit pentru a obține pete de marmură.
Coaceți desertul de brânză de vaci timp de 25-35 de minute și lăsați-l să se răcească timp de 15-20 de minute înainte de servire.
Desert curd cu fructe de padure
Înțelegem că nu toată lumea va stăpâni brânza brună din rețeta de mai sus, așa că vă sugerăm să vă pregătiți un desert de coacăze mai dietetic cu boabe.
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- iaurt - 200 g;
- miere - 1,5 linguri. linguri;
- ficat - 15 buc;
- boabe (căpșuni, zmeură, afine);
- suc de lamaie - la gust;
- zahăr - 1-2 linguri. lingură.
preparare
Bomboanele spălate și uscate sunt tăiate și amestecate cu zahăr și suc de lămâie. Am lăsat 4 cookie-uri pentru decorare, iar restul le ștergem într-o crumbă. Am raspandit fripturile de prajituri in functie de 4 pahare de servire si se toarna o lingura de suc de boabe in masa cu o lingura.
Brânza de brânză se șterge printr-o sită și se amestecă cu iaurt. Adăugați mierea la amestec și împrăștiați-o peste partea superioară a stratului cookie. Decorăm desertul cu o salată de fructe de padure și îl servim la masă.
Dacă doriți, puteți găti orice desert de brânză de vaci cu fructe în acest fel.
Curc desert trio
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- smântână - 270 g;
- gelatină - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr pudră - la gust;
- alimente colorante.
preparare
Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă să se umfle. Umflați gelatina într-o treime dintr-un pahar cu apă clocotită sau suc preîncălzit. Branza de brânză este ștersă printr-o sită și bătută cu un malaxor împreună cu smântână și gelatină, se adaugă zahărul sub formă de pudră la gust și se împarte amestecul în trei părți egale. Două părți din masa de lapte sunt colorate cu diferite coloranți alimentari și unul este lăsat curat. Acum, în porții mici, alternativ, turnați amestecul de coace în matriță. În cele din urmă, se pare un fel de curcubeu pe platou. Lăsăm înghețarea deserturilor în frigider, apoi tăiem și o servim la masă.
Desert de fructe cu piersici
ingrediente:
- brânză de vaci - 1 articol;
- smântână - 1/4;
- extract de vanilie - 1/2 linguriță;
- zahăr - 6 linguri. linguri;
- piersici - 2 bucăți;
- prune - 8 bucăți;
- Nectarine - 2 bucăți;
- smochine - 8 bucăți;
- cireșe - 250 g;
- miere de albine.
preparare
Branza de brânză se freacă printr-o sită până când este uniformă. Apoi amestecați-l cu smântână, vanilie și zahăr. Lăsați brânza de vaci în frigider.
Piersicile, nectarinele, prunele și smochinele sunt tăiate în felii de dimensiuni aproximativ egale. Cireșele se lasă întregi. Se presară fructul cu 4 linguri de zahăr, se amestecă și se întinde pe o foaie de copt. Coaceți fructele timp de 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit la 245 ° C. Servim baza de cake într-un castron separat, răspândind peste fructe și udând desertul cu miere. Bon apetit!