Pike este un pește de apă dulce, care este considerat o adevărată delicatesă în străinătate. Vasele gătite din acesta, sunt obținute prin alimentație, și carne - densă și foarte gustoasă. Astăzi vă vom spune cum să prăjiți în mod corespunzător un stiuc într-o tigaie.
Cum să prăjiți știuca într-o tigaie?
ingrediente:
- prosoape proaspete - 1 buc.;
- condimente ;
- făină - 305 g;
- ulei vegetal - 25 ml.
preparare
Peștele este tăiat, prelucrat și spălat bine. Apoi uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în bucăți mici și frecați din toate părțile cu mirodenii. Am răspândit știuca într-un castron larg și ne-am lăsat deoparte timp de 15 minute.
Puneți bucățile de pește în făină, apoi coborați știuca în uleiul fierbinte și prăjiți-o pe o parte. Învârtiți cu grijă bucățile și aduceți pregătirea la farfurie.
Cât de delicios este să prăjiți un stiuc într-o tigaie?
ingrediente:
- știucă - 1,5 kg;
- maioneză - 20 ml;
- ou - 2 bucăți;
- condimente;
- făină - 15 g;
- ulei vegetal - 185 ml.
preparare
Deci, stiuca este spălată, curățată, tăiată și tăiată în porții mici. Apoi stropiți-le de toate părțile pentru a gusta condimentele și a le lăsa deoparte pentru moment.
Între timp, pregătește ouăle: bate ouăle într-un castron, le bate cu un mixer și se adaugă maioneza și făină de grâu. Toate, așa cum ar trebui, amestecați până la omogenitate și aruncați să gustați orice condimente care sunt la îndemână.
Acum turnați amestecul într-un castron de pește, amestecați și puneți fiecare bucată pe o tigaie încălzită cu ulei. Ștergem șuncă pentru 5 minute pe fiecare parte până când se formează o crustă crustă.
Cum să prăjiți un șobolan într-o tigaie cu ceapă?
ingrediente:
- știucă - 985 g;
- ceapă - 455 g;
- condimente;
- făină - 45 g;
- frunzele de salata;
- ulei vegetal.
preparare
Peștele este tăiat, prelucrat și spălat bine. Apoi, se usucă cu un prosop, se taie în felii și se freacă din toate părțile cu mirodenii. Puneți știucul într-un castron și lăsați-l timp de 15 minute.
Între timp, procesăm ceapa, se taie în bucăți mici și se prăjește cu ulei. Într-o altă tigaie, ardem ulei, rostogoliți bucățile de pește în făină de grâu și le puneți într-o tigaie. Atunci când o parte este rumenită, întoarceți stiuca și puneți ceapa prăjită deasupra. Aducem vasul la gata câteva minute, apoi ne mutăm pe o farfurie acoperită cu frunze de salată și invităm pe toată lumea la masă.