Cartuful de cartofi cu ciuperci este un fel de mâncare originală și incredibil de gustoasă. Este foarte hrănitoare, suficient de ușor de pregătit și nu necesită abilități speciale. Dacă sunteți obosit de feluri de mâncare de zi cu zi, vă sugerăm să luați în considerare rețetele noastre și să faceți o caserola de cartofi roșii cu ciuperci.
Carne de vită cu cartofi cu ciuperci în cuptor
ingrediente:
- cartofi albi - 1 kg;
- proaspete campioni mari - 500 g;
- bec - 3 bucăți;
- condimente;
- tomate - 2 buc;
- proaspete patrunjel;
- ulei de măsline;
- maioneza slabă.
preparare
Cartofii se spală, se curăță, se pune într-o oală de apă filtrată, se pune puțin podsalivaem și se fierbe până se moale. Apoi scurgeți ușor lichidul, lăsând puțin, și amestecați legumele într-o mustă. Ciupercile proaspete sunt prelucrate, tăiate în felii mari și prăjite în ulei de măsline. După aproximativ 5 minute, adăugați la ele ceapa zdrobită și tăiată într-o moale. Apoi, se macină amestecul de legume cu un malaxor. Porniți cuptorul, încălziți-l la 180 ° С. Marginile formei sunt umplute usor cu uleiul si se raspandesc ingredientele preparate in straturi. Mai întâi acoperim fundul cu cartofi piureți, apoi am pus amestecul de ceapă-ciupercă. În partea de sus, puneți roșiile tăiate în inele și presărați cu patrunjel tocat. În cele din urmă, răspândiți uniform cartofii rămași și grăsiți toată maioneza slabă. Trimitem caserola timp de 35 de minute în cuptor, apoi o servim la masă.
Carne de vită delicioasă cu ciuperci și brânză
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- șampițe - 3 kg;
- bec - 2 bucăți;
- lapte;
- unt;
- brynza - 300 g;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- proaspătă mărar - 50 g;
- Unt - 50 g.
preparare
Cartofii decojiți sunt fierți și apoi piuiți în piure, adăugând puțin lapte cald și unt. Șampiunele sunt procesate și tăiate împreună cu cubulețele de ceapă. Apoi răspândim legumele într-o cratiță, toarnă puțin ulei și trecător până la aur. Tăiați mărarul proaspăt cât mai mic cu un cuțit. Am împrăștiat vasul de coacere cu unt și ne-am așezat caserola în straturi: mai întâi un cartof puțin piure, presărat cu ierburi proaspete, apoi din nou răzuit brânză, mărar, prăjitură de legume, brânză și cartofi. În partea de sus, am pus bucăți de unt congelat și trimiteți vasele la un cuptor fierbinte. Coaceți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 ° C.
Cartușă de cartofi cu ciuperci murate
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- ou - 1 bucată;
- nucșoară;
- smântână 15% - 2 linguri. linguri;
- pesmet - 2 linguri. linguri;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- condimente.
Pentru umplere:
- miere de ciuperci murate - 500 g;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- crema groasa - 100 ml.
Pentru sos:
- iaurt natural - 250 ml;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- ceapa verde;
- usturoi - 1 cățel;
- condimente.
preparare
Cartofi sunt curățate și fierte în apă, ușor de turnat la gust. Apoi, bate-o cu un blender în piure, adăugând smântână,