Ciorba de legume este un fel de mâncare simplă și ușoară, care în același timp este incredibil de hrănitoare și utilă, în conținutul de vitamine diferite. Vă vom spune astăzi cum să preparați o tocană de legume.
Cum să gătești o tocană de legume cu vinete și linte?
ingrediente:
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- tomate - 3 buc;
- linte verde - 0.5;
- vinete - 2 bucăți;
- condimente;
- Menta uscata - 1 lingura. lingură;
- orez - 0,5 linguri.
preparare
Deci, să începem mai întâi cu linte: luați o oală mare, turnați-o cu apă, se toarnă legumele, aduceți-o la fierbere și fierbeți până când tot lichidul se absoarbe. De data aceasta am pus o tigaie pe focul de mijloc, turnam ulei de masline si aruncam ceapa decojita si tocata fin. Trecem minutele 3, agitându-ne, că nu arde. Apoi, se taie bucăți mici de usturoi și se aruncă în ceapă. Fry pentru mai multe minute. Ropul roșu se taie în felii și se pune într-o tigaie. Acum spălăm vinetele și le tăiem în cercuri. Noi susținem podsalivaem fiecare piesă de sus, răspândit pe un prosop de hârtie și lăsați-i să stea pentru aproximativ 20 de minute, astfel încât toată amărăciunea le-a lăsat. După aceea, le dăm și le tăiem în cuburi. Adaugati vinetele la restul legumelor, sezonati cu condimente si amestecati totul cu atentie. Imediat ce lina este gata, turnati-o intr-o tigaie si amestecati-o. Servim tocanul finit ca o farfurie separată, presărată cu ierburi proaspete.
Cum să gătești o tocană de legume cu pui?
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- vinete - 2 bucăți;
- piept de pui - 300 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- usturoi - 4 cuișoare;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- mărar proaspăt.
preparare
Vinetele se spală, se taie în cuburi și se scufundă timp de 15 minute în apă sărată. Nu pierdeți timp, prăjiți cartofii curățați în ulei și apoi mutați-l într-un bol separat. Apoi, trecem ceapa spre transparență și răspândim carnea de pui, tăiată. Adăugați smântână, iar atunci când carnea este gata, puneți-o într-un bol separat. Acum aruncăm în tigaie pătrunjelul spălat, piperul bulgar, tăiat în fâșii și strâns prin usturoiul de presă. Periați toate legumele pe un foc slab, amestecând constant. De data aceasta, combină cartofi cu pui într-un castron de salată și apoi puneți legumele gata. Puneți ragutul cu marar și condimentează-l cu mirodenii. Se presara, dacă se dorește, cu suc de lamaie și se acoperă cu un capac deasupra. Insistăm pentru antena timp de 5 minute și o servim la masă.
Cum să gătești o tocană de legume în cuptor?
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- dovlecei - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- tomate - 3 buc;
- carne tocată - 400 g;
- brânză topită - 2 bucăți;
- maioneză ;
- ulei vegetal.
preparare
Iată un alt mod de a găti o tocană delicioasă de legume. Cartofii sunt spălați temeinic, curățați și tăiați în felii subțiri. Apoi l-am pus într-o farfurie de copt pliată cu ulei vegetal și