Ca puiul obișnuit, carnea de porc sau carnea de vită, perfect combinată cu brânză și roșii. Puteți pune o felie de brânză și o felie de roșii în vârful unei tocate, puteți roși carnea într-o rolă și o puteți turna cu sos de roșii sau transforma o cotletă într-un buzunar pentru umplerea brânzei , oricum va fi uimitor.
Ciorbe de pui cu brânză și roșii
ingrediente:
- file de pui - 480 g;
- roșii în suc propriu - 90 g;
- pasta de tomate - 5 g;
- zahăr din trestie - 5 g;
- o mână de pesmet și făină;
- ou - 1 bucată;
- grâu parmezan - 45 g.
preparare
Cuplați fileurile de pui ușor pentru a egala bucățile în grosime, apoi presărați cu sare de mare și presărați cu ulei. Rotiți puiul în făină, puneți-l într-un ou și presărați cu pesmet. În cratiță, încălziți puțin ulei și folosiți-l pentru a tăia rapid cotletul într-o rumenire. Se amestecă felii de roșii în sucul propriu cu pastă de roșii și zahăr, sosul obținut, se unge prăjiturile și se presară cu brânză de parmezan. Lăsați brânza să se topească în cuptor sub grătar.
Carne de porc tocată cu roșii și brânză
ingrediente:
- roșii - 85 g;
- mozzarella rasă - 135 g;
- unt - 15 g;
- frunze de busuioc verde - pentru decorare;
- carne de porc - 340 g;
- șampițe - 110 g;
- oțet balsamic - 10 ml.
preparare
Cuptorul trebuie încălzit până la o notă de 190 de grade. Tăiați pulpa în cotlete, presărați cu ulei, sezonați ușor și căpșuni ușor pe un grătar fierbinte, astfel încât bucățile se confruntă cu o crustă roșie, dar nu au timp să se prăjească complet. Așezați-vă pe o foaie de copt.
Ajungeți la ciuperci cu unt, turnați-le cu balsamic și puneți-le pe cot. Pe tomate, frunze de busuioc și brânză rasă. Coaceți carnea timp de 7-12 minute, în funcție de grosimea piesei.
Un cotlet cu ciuperci și brânză și o roșie se servește imediat după extragerea din cuptor, într-o companie de salată verde sau garnitură de legume.
Carne de vită cu brânză și roșii
ingrediente:
- carne de vită - 410 g;
- roșii uscate - 75 g;
- piper dulce - 45 g;
- amestec de brânză - 90 g;
- ceapa - 45 g;
- mână de frunze verde de busuioc.
preparare
Carnea de celuloză de carne de vită peste întreaga grosime și ușor bătut. Întreaga bucată de ulei și sezon. Se amestecă amestecul ras de brânzeturi cu felii de roșii uscate, ardei dulce, ceapă și verdeață de busuioc. Se toarnă umplutura peste carnea de vită, se rostogolește carnea într-o rolă, se blochează, se rumenă rapid într-o tigaie, apoi se coace timp de 25 de minute la 185 de grade. Înainte de a servi, tăiați, fierte în cuptor cu roșii și brânză, tăiați fibrele și împrăștiați pe platou.