În ajunul Anului Nou, multe gospodine sunt îngrijorate de întrebarea: ce să pregătim delicios și original pentru sărbătoarea festivă? Vă oferim câteva rețete simple și delicioase pentru începători la masa de Anul Nou.
Rețeta pentru o Revelion
ingrediente:
- crab de bere - 100 g;
- proaspete verzi - 100 g;
- chips-uri mari - 20 buc;
- măsline - 10 bucăți;
- tomate - 1 buc.;
- brânză topită - 1 bucată;
- maioneza .
preparare
Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Crabii de crab sunt eliberați din pachet și tăiați în cuburi mici. Se spală roșiile, se șterge și se taie în felii mici. Am tăiat verdeața proaspătă cu un cuțit. Acum amestecați toate ingredientele într-un bol de salată, sezon cu maioneză și amestecați bine. Amestecul rezultat este așezat pe chipsuri, decorăm o gustare ușoară cu măsline și îl servim pe masa de Anul Nou.
Anul fierbinte de Anul Nou
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 300 g;
- lapte - 200 ml;
- brânză tare - 120 g;
- pin negru - 50 g;
- Unt - 40 g;
- ou - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Brânză țese pe o răzătoare și împărțiți-l în 3 părți egale. Se încălzește untul de unt, se toarnă făina și se amestecă repede pentru a împiedica formarea bucăților. Treceți treptat în lapte și, când amestecul se îngroațește ușor, scoateți-l din foc și răciți-l. După aceasta, introducem un ou și turnați 2 părți de brânză rasă și nuci de pin. Ciupercile sunt prelucrate, felii mărunțite și ceapa curată este măcinată cu semifabricate. Puneți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal câteva minute, apoi puneți-le în piepteni. Umpleți sosul cu sos, presărați cu nuci și brânza rămasă. Coacem julienna de Anul Nou într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute și servim fierbinte.
Gustări "Zăpadă de Anul Nou"
ingrediente:
- brânză tare - 100 g;
- măsline - 7 bucăți;
- calmar - 3 bucăți;
- ou - 2 bucăți;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- pene de ceapă verde.
preparare
Squids sunt curățate, pune într-o tigaie cu apă, acoperă cu un capac și se fierbe 2 minute pe căldură medie. După aceea, răci fructele de mare și tăiați în cuburi. De asemenea, facem ouăle și le fierbem cu putere. Apoi amestecați ingredientele preparate într-un castron, adăugați ceapa fină tocată mărunțită, sezon cu maioneză și amestecați bine. Într-o placă separată, freăm brânza pe un mic termo. Din masa gătită facem bile mici, le punem în brânză, le punem pe o farfurie și le servim la masă, decorând cu ceapă și măsline fără gropi.
Anul Nou de ou Snack
ingrediente:
- pâine de secară - 8 felii;
- șuncă - 100 g;
- unt;
- cireș roșii - 2 buc .;
- ridichi - 15 buc;
- brânză - 100 g;
- Salata de frunze - la gust.
preparare
Șuncă, brânză și felii de paine de secară tăiate în cercuri cu un pahar. Radiatul și roșiile sunt spălate, uscate și tocate. Acum, fiecare felie de pâine este unsată cu unt, se pune șunca pe partea de sus, apoi roșii, brânză și ridiche. Piramidele primite sunt fixate cu frigăciuri și răspândim o gustare originală de Anul Nou pe vas, acoperită cu frunze de salată.
Gustări de Anul Nou "Snowman"
ingrediente:
- ou - 12 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- spaghete - 6 buc;
- piper - 30 buc;
- patrunjel proaspat.
preparare
Ouăle fierbe greu, rece și curat. Acum tăiați ușor partea superioară și inferioară pentru o mai bună stabilitate. Folosind macaroane, plantez ouă unul pe altul, formând corpul omului de zăpadă. Morcovii se fierb, se curata, se taie in cercuri si se ataseaza de sus in forma unui capac. Din piperul negru se fac butoane și ochi, iar de la morcovii rămași se taie un buzunar. Decoram gustarea cu pătrunjel proaspăt și o servim la masa de Anul Nou.