O băutură excelentă de încălzire după o plimbare pe timp de iarnă va fi un pahar de gălbenuș fierbinte gătit acasă conform rețetelor noastre.
Grog - o rețetă clasică cu rom
ingrediente:
- brânza întunecată - 250 ml;
- apă purificată - 500 ml;
- lămâie - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 100 g.
preparare
Se toarnă apa purificată într-o cratiță sau într-o oală, se încălzește până la fiert, se toarnă rumul cu o picătură subțire, se adaugă sucul de două lămâi și se toarnă zahărul. Ținem băutura în foc, amestecând, până când cristalele dulci se dizolvă, se scot din foc, se toarnă pe ochelari și se poate servi.
Grog - rețetă de casă cu rom
ingrediente:
- rom roman - 240 ml;
- apă purificată sau ceai - 240 ml;
- suc de lamaie - 160 ml;
- cuișoare - 7-8 muguri;
- scorțișoară - 4 buc;
- zahăr granulat - 40 g;
- felii de portocale pentru decorare.
preparare
La fel ca în versiunea clasică, aducem apa la fiert (adesea se înlocuiește cu ceaiul puternic proaspăt preparat), se toarnă un mic rom întunecat, se adaugă suc de lămâie și zahărul granulat și se aruncă mugurii de cuișoare și bastoane de scorțișoară. Rezistăm la foc, amestecând, cu câteva minute înainte de dizolvarea zahărului, apoi se toarnă pe ochelari și se poate servi, punându-le pe fiecare de-a lungul unei felii de portocale.
Pentru cei care nu beau alcool, sau pentru audiența copiilor, puteți să trimiteți un grog fără alcool, a cărui rețetă este oferită mai jos.
Rețeta pentru prepararea grogului nealcoolic
ingrediente:
- apă purificată - 550 ml;
- ceai puternic - 275 ml;
- zahăr granulat - 55 g;
- miere - 55 g;
- lamaie - 2 cani;
- un măr este mic - 1 bucată;
- zmeura inghetata - 45 g;
- căpșuni congelate - 45 g;
- congela cirese - 45 g;
- cuișoare - 2-3 muguri;
- mazăre de piper dulce - 2 buc;
- 2 stick de scorțișoară;
- bușteni de nucșoară;
- cardamom pulbere.
preparare
În primul rând, faceți ceai puternic. Pentru a face acest lucru, două lingurițe de frunze de ceai se toarnă un pahar (250 ml) de apă clocotită, se lasă să se topească sub capac pentru câteva minute și se filtrează.
Se toarnă apa într-o cratiță, se încălzește până la fierbere, se toarnă ceaiul puternic, se adaugă zahăr, se aruncă mugurii de cuișoare, mazărea de ardei dulce, scorțișoară, nucșoară și cardamom și se lasă să se fierbe timp de două minute. Apoi adăugați boabele congelate de zmeură, căpșuni și cireșe, tăiați felii de lămâie și mărul pre-curățat și tăiat, puneți miere și fierbeți încă trei minute.
Acum, scoatem vasele cu Grog de la incendiu și o înfășurăm bine timp de cincisprezece minute. La sfârșitul timpului, filtrăm băutura, turnați-o pe lut sau alte pahare cu pereți groși care păstrează bine căldura și o serviți la masă.
Cantina de mare - reteta
ingrediente:
- tampon întunecat - 220 ml;
- ceai verde - 3 lingurițe.
- apă purificată - 1 l;
- căcișor - 160 g;
- 1 scorțișoară de scorțișoară;
- floare de miere - 100 g;
- felii de lamaie pentru servire.
preparare
Ceaiul verde este turnat cu apă fiartă, cu apă fiartă, se lasă să se fierbe timp de cinci minute și se filtrează. Se toarnă în tigaia de rom, aruncă cătina albă și un scorțișoară de scorțișoară. Se încălzește până la fierbere, se toarnă ceai verde, se pune miere, se amestecă până se dizolvă. Îndepărtați-vă de foc și lăsați-ne să stea câteva minute. Apoi, turnați grogul de cătină de mare pe ochelari care păstrează bine căldura și serviți cu pene de lămâie.
Grog - o rețetă acasă din suc, coniac și vin
ingrediente:
- vin (port vin) - 125 ml;
- cognac - 200 ml;
- suc de zmeură sau sirop - 250 ml;
- cuișoare - 1 bud;
- vanilie de zahăr - 10 g;
- Masă de menta;
- scorțișoară - scorțișoară.
preparare
Se toarnă în portul recipientului și sucul (sau siropul). Aruncați menta, scorțișoară, cuișoare și zahăr de vanilie în amestec și încălziți, amestecând până la fierbere, apoi îndepărtați-le din căldură. Înghețăm cu grijă grogul timp de cincisprezece minute, apoi filtrăm, adăugăm cognacul, încălzim puțin mai mult și servim, vărsăm peste ochelarii rezistenți la căldură.