Halva este dulceața estică cunoscută tuturor încă din copilărie. Ea este în concordanță cu astfel de tratamente populare precum kozinaki, rahat-lukum și nougat. Vă sugerăm astăzi să pregătiți o halvă de arahide foarte aromată, care se dovedește nu numai gustoasă, ci și utilă, deoarece conține câteva vitamine. Arahidele, incluse în compoziția sa, reduc cantitatea de colesterol și îmbunătățesc activitatea creierului. Îndepărtează depresia, vindecă corpul și, de asemenea, îmbunătățește activitatea sistemului nervos. Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna că halva de arahide este destul de calorică, așa că ar trebui să fie mâncat foarte atent, cunoscând măsura!
Rețeta pentru halva de arahide
ingrediente:
- arahide - 165 g;
- apă 100 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- făină - 70 g;
- zahăr - 70 g;
- zahăr de vanilie - 10 g.
preparare
Peștele se prăjește ușor într-o tigaie și se curăță de pe coajă. Turnăm, de asemenea, făina separat, amestecând, într-o culoare gălbuie. Apoi se taie nucile cu un blender, se adaugă făină și se amestecă din nou. Ca rezultat, ar trebui să obținem o masă omogenă de culoare crem deschis cu o aromă bogată. Apoi, combinați zahărul cu zahăr de vanilie, se toarnă în apă, se amestecă, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Se fierbe siropul timp de aproximativ 5 minute, adăugând cu atenție uleiul vegetal. După aceea, se toarnă siropul dulce în amestecul de arahide și se amestecă bine până devine gros. Acum puneți masa în matriță, compactați-o și lăsați halva până se răcește complet. După aproximativ 30 de minute, dulceața de est finită poate fi servită la ceai fierbinte!
Unt de arahide de uz casnic
ingrediente:
- arahide - 200 g;
- nuci - 30 g;
- zahăr granulat - 100 g;
- vanilină - 1 plic;
- ulei vegetal - 30 ml;
- făină de grâu - 30 g;
- apă 80 ml;
- arahide de arahide - 20 g;
- menta frunze - pentru decorare.
preparare
Uscați piulițele într-o tigaie fierbinte. De asemenea, într-o cratiță uscată, încălzim ambele soiuri de cremă până la umezeală.