În timpul verii, în sezonul de fructe, fructe de padure și legume, trebuie să depozitați vitamine pentru un an întreg și să consumați maximum de astfel de produse utile. Dar, de asemenea, trebuie să avem grijă de iarnă și să facem pregătiri pentru ca, mai târziu, în seara rece, după deschiderea unui borcan de gem, să ne amintim de vara însorită. Acum vă vom spune cum să faceți gem de cireșe într-o multivarcă.
Gem de cireșe cu oase într-o multivarcă
ingrediente:
- cireș - 1 kg;
- zahăr granulat - 1,3 kg.
preparare
Cherry boabe sortate și de bine mina. Le-am pus în bolul multivarkului și i-am turnat zahărul. Activăm modul "Quenching" în multivark pentru 2 ore. După semnalul sonor, turnați gemul peste borcane.
Gem de cireșe și portocale într-un mulvark
ingrediente:
- cireasa - 600 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- zahăr - 400 g.
preparare
Boabele sunt uscate și uscate pe prosoape de hârtie. Mai puțin rămâne în fructe de padure de apă, gemul va ieși mai gros. Apoi scoatem pietrele din cireșe. Cu portocale, coajăm coaja și disecăm carnea în felii. Fiecare dintre ele este tăiată în 4 părți. În cuișoarele multivarkeți, turnați zahărul. În modul "Curățare", gatiți pentru 20 de minute. Apoi adăugați portocala și în același mod, gătiți timp de 40 de minute. La sfârșitul programului, gemul este gata. Poate fi consumat imediat, dar poate fi împărțit în cutii de conserve și în cork.
Cherry gem în multivark
ingrediente:
- cireș - 1 kg;
- zahăr granulat - 1,7 kg;
- nuci - 200 g.
preparare
Încercarea de cireșe, scoatem oasele. Nucile sunt curățate de coajă. Kernelul este tăiat în bucăți mici. În cesti multivarka cești răspândiți cireșe, se toarnă zahărul și se lasă timp de 30 de minute, până când cireșul părăsește sucul. Apoi activați oprirea timp de o oră. După 30 de minute de la începerea preparării, adăugați piulițele și gătiți până la sfârșitul programului. Hot-ul se răspândește imediat pe maluri și se rostogoleste.
Jam de cireșe congelate în multi-bar "Panasonic"
ingrediente:
- cireș - 1 kg;
- apă 100 ml;
- zahăr - 1 kg.
preparare
Cireșele sunt luate din congelator și lăsate să se dezghețe. Apoi, transferăm fructele în tava multivariatului. Se toarnă zahărul, se toarnă în apă și se amestecă. În modul "Quenching", gatiți gheața timp de 1 oră. În acest caz, la fiecare 10 minute, amestecați blocajele și îndepărtați spuma formată. Varsam gemul pregatit pe bancile pregatite si le paseam pentru depozitare.
Cum să preparați un gem de cireșe într-un multivark
ingrediente:
- cireș - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- amestec cu pectină - 1 plic.
preparare
Cireșele mele și extrage cu grijă oasele. Apoi, boabele sunt presate uniform cu un amestec de pectină și se amestecă. Trecem cherry în tava multivarcii și în modul "Soup" pregătim 7 minute, amestecând ocazional. După aceea, se toarnă zahărul, se amestecă din nou și în același mod, se fierbe până la fierbere. Scoatem spuma care se formează în timpul gătirii și opriți multivarkul. Când gheața sa răcit, din nou în același mod, lăsați-l să fiarbă. Gemul de cireș gata se toarnă peste borcane sterile și se învârte strâns.
Rețeta pentru gem de cireșe în multivark
ingrediente:
- congela cireș fără gropi - 600 g;
- acid citric - 0,25 lingurițe;
- zahăr - 1,2 kg;
- apă - 160 ml.
preparare
Cireșele congelate se pun în recipiente rezistente la căldură, se toarnă zahăr, se toarnă în apă și se scufundă timp de aproximativ 5 ore. Apoi amestecați totul bine. În ceașca multivarka turnați apa până la marcajul de jos, puneți în vas un recipient cu masă de cireș. Setați modul "Supa" și timpul de gătire - 4 ore. După un bip care ne va informa că gătitul sa terminat, adăugați acid citric și amestecați bine. Lăsați blisterul să se răcească. Apoi, păstrăm aproximativ 7-8 ore, astfel încât, în acest timp, boabele sunt bine înmuiate în sirop. Și numai după aceea îl turnăm pe cutii sterile , îl rostogolim și îl trimitem la depozit.