Cascavalul de brânză este cel mai gustos și mai amintit moment din grădiniță! Copiii nu vor renunța niciodată la acest delicat, parfumat și, cel mai important, delicios fel de mâncare. Deși de la o astfel de delicatețe și de adult pentru urechi să nu întârzie. Vă aducem la cunoștință mai multe tipuri de rețetă pentru pregătirea caserolei clasice, pe care o vom găti în cuptor. Bucurați-vă de toți adulții și copiii!
Caserola clasică în cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci (casa) - 450 g;
- ouă (pui) - 3 bucăți;
- zahăr, vanilie;
- zahăr alb (mic) - 30 g;
- stafide - 60 g;
- ulei "Farmer" - 70 g;
- sare - un pinch.
preparare
Principala componentă a caserolei clasice este cașcavalul. Prin urmare, este foarte important să fie proaspătă cu un miros și un gust plăcut acru.
Pentru a nu freca brânza de mâncare cu mâna, puteți folosi mașina de măcinat cu carne. În brânza de cotlet deja curbată adăugăm stafide.
Într-un castron separat, cu ajutorul unei oase de mătase, cu vanilie și zahăr obișnuit, un vârf de sare. Apoi turnați acest amestec în vase cu brânză și stafide. Se amestecă totul cu atenție, astfel încât masa rezultată să devină omogenă. Răspândiți întreaga masă într-un ulei de ulei cremoasă. Vă recomandăm să utilizați o formă specială de sticlă rezistentă la căldură. În el caserola se dovedește a fi mai umedă și suculentă, practic nu arde. Am pus formularul umplute cu masă cașută în cuptor, încălzită la 190 de grade. După 45 de minute, cascavalul clasic poate fi servit la masă.
Reteta pentru caserola clasica cu manga
ingrediente:
- brânză de vaci (de casă) - 550 g;
- ou selectiv - 2 buc;
- semolina - 2,5 linguri. linguri;
- stafide - 90 g;
- smântână (de casă) - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 6 lingurițe;
- vanilină - 1 plic;
- Uleiul "Țărănesc" - 4 lingurițe. linguri;
- sarea este mare - pentru a gusta.
preparare
Pentru a face acest fel de caserola avem nevoie de o bucată de brânză de casă bună: nu este ciudată, nu este uscată, dar nu prea umedă, gălbuie sau albă.
Puneți brânza de vaci într-un filtru sau șuncă, ștergeți-o. Se topește untul la căldură și se uită că nu fierbe. După îndepărtarea uleiului din foc, amestecând constant, îl combinăm cu ouăle bătute, zahăr și vanilie. Adăugându-le semănatul, amestecați totul și lăsați amestecul să stea timp de 15 minute. Atunci când manga începe să crească în volum, îl amestecăm cu brânză de vaci. Spălate și curățate de resturile posibile de stafide se adaugă la masa de cheag, pe care noi, după gust, o sărată puțin.
Am împrăștiat amestecul rezultat în unt de unt și presărat cu pesmet pentru coacere, formă. Folosind o lingurita, lasati suprafata, ungeti-o cu smantana, presarati partea de sus cu toaleta de unt si coaceti-o intr-un cuptor cald la 210 de grade, timp de 30-35 minute.
O astfel de rețetă pentru cascaval clasic caș, pentru gust, ca la grădiniță!
Reteta pentru caserola clasica cu faina
ingrediente:
- brânză de vaci - 480 g;
- Ou (mare) - 1 buc;
- zahăr - 80 g;
- smântână - 4-6 linguri. linguri;
- făină - 4 linguri. linguri;
- stafide - 70 g;
- unt - 60 g;
- boabe de sirop - 50 ml;
- Vanilie și sare - la gust.
preparare
Trecem prin brânza de sită. Acum, când este mic și friabil, introducem făină în ea. În oul pe care îl adăugăm
Când felul de mâncare începe să ia o nuanță de culoare aurie, atunci puteți lua în considerare cășterul de brânză. Se toarnă cu sirop de boabe și începe să mănânci.