Fiecare casnică gătește orezul cel puțin o dată pe săptămână. Uneori se dovedește a fi foarte gustoasă, parfumată, dar există cazuri în care orezul nu iese la fel de friabil ca cineva ar dori. Și totul depinde de soiul ales și de modul de pregătire. În acest articol, vă vom spune cum să modificați această garnitură și să preparați orezul cu șampițe. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de gustoasă, suculentă, cu o aromă bogată de ciuperci.
Supă cu orez și șampițe
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 1 kg;
- apă - 2,5 litri;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- orez - 3 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- unt - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Deci, mai întâi, să pregătim toate ingredientele cu tine. Pentru aceasta, cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi. Șampiunele sunt prelucrate, tăiate, se toarnă aceste produse cu apă clocotită și se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute. De această dată spălam orezul bine, puneți-l în supă, amestecați-l și gătiți timp de 15 minute. După aceea, umplem vasul cu unt, smântână, sezon cu piper și sare.
Orez cu pui si ciuperci
ingrediente:
- piept de pui afumat - 600 g;
- orez - 1 articol;
- proaspete șampițe - 10 buc;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- condimente și ierburi provensale.
preparare
Vă oferim o altă rețetă pentru șampițe cu orez. Ciupercile sunt prelucrate, tăiate în cantități mari, transferate într-o tigaie cu ulei vegetal, presărate cu plante provensale și trecători timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. Orezul se spală și se fierbe până se gătește. Carnea de pui tăiată în felii mici, se adaugă la șampițe și se prăjește puțin. Apoi puneți orezul terminat în tigaie, amestecați totul, adăugați sare la gust și aduceți vasul la pregătire. Ei bine, asta e tot, prajiturile de pâine cu orez sunt gata!
Orez cu șampițe și legume
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- varză albă - 250 g;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- Pătrunjel verde proaspăt - 0,5 fascicul;
- condimente, frunze de dafin;
- ulei vegetal.
preparare
Orezul se spală, iar ceapa se curăță, se toacă în cuburi și se amestecă cu ulei vegetal, împreună cu morcovul ras până la aur. Verdeață tăiat, și varză melenko shinky și adăugați la friptura. Apoi răspândiți orezul, verdele, sezonul cu condimente, sare, piper și puneți-l într-un vas de coacere. Umpleți cu apă caldă, amestecați, acoperiți și acoperiți într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute.
Orez cu șampanie în cuptor
ingrediente:
- file de pui - 800 g;
- cartofi proaspeți - 250 g;
- orez - 1 articol;
- brânză - 150 g;
- condimente, plante provensale;
- busuioc, curry - la gust.
Pentru sos:
- smântână - 200 ml;
- lapte - 1 articol;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
preparare
Orezul se fierbe până se gătește. Șampiunele sunt procesate și tăiate împreună cu puiul. Apoi, prăjește ciupercile cu carne într-o cantitate mică de unt până la jumătate gătite. Fără a pierde vreun moment, ne întoarcem la pregătirea sosului: se amestecă smântână cu lapte, se presară condimente la gust și se adaugă usturoi zdrobit. În vasul de copt, punem uniform stratul de orez, distribuim puiul cu ciupercile și umplem cu sos. Sprângeți abundent cu brânza rasă și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 ° C.
Orez cu șampanie în multivark
ingrediente:
- șampițe - 400 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- orez - 2 produse;
- usturoi - 2 cuișoare;
- apă - 4 articole;
- condimente.
preparare
În castronul multivarcii puneți ciupercile fierte și turnați orez. Apoi adăugați uleiul vegetal, aruncați sare, condimente și usturoi zdrobit ca gust. Umpleți toate produsele cu apă, selectați programul "Pilaf", închideți capacul și gătiți până la semnalul sonor.