Bucatele de cartofi și păsări de curte sunt considerate drept cele mai populare și iubite pe scară largă. Motivul constă nu numai în gustul simplu și ușor de înțeles al produselor alimentare finite, ci și în disponibilitatea produselor necesare. În rețete, vom aborda în continuare tehnologia de gătit pui gătit cu pui într-o multivark folosind mai multe rețete simple.
Cartofi roșii cu pui și ciuperci
ingrediente:
- Carne de pui - 2,1 kg;
- ceapa - 360 g;
- ulei de măsline - 55 ml;
- piper dulce - 190 g;
- morcovi - 175 g;
- cuișoare de usturoi - 4 buc;
- șampițe - 245 g;
- vin alb uscat - 160 ml;
- supă de pui - 980 ml;
- roșii în suc propriu - 790 g;
- cartofi - 680 g;
- pasta de tomate - 175 g;
- Sosuri de oregano, busuioc - 1 lingurita.
preparare
Înainte de a găti puiul gătit cu pui, pregătiți toate ingredientele necesare. Pui tăiat în fâșii, morcovi grătar pe o răzătoare mare. Împărțiți ardeiul dulce și ceapa în jumătăți de inele, tăiați ciupercile în bucăți aleatorii. Puneți legumele și puiul într-un castron multiplu, pre-turnați ultimul puțin ulei. Se condimentează conținutul dispozitivului cu ierburi uscate și se toarnă cu vin alb. Imediat ce se evaporă, adăugați ardei păstăi, pastă de roșii și roșii în sucul propriu. Puneți cuburile de cartofi în ingredientele de coaptă, umpleți-o cu bulion și lăsați-o pe "Quenching" timp de aproximativ o oră și jumătate. După expirarea timpului alocat, vasul poate fi gustat.
Varză sfărăsită cu cartofi și pui
Această tocană de legume nu vom găti cu bucăți de pui, ci cu cârnați de pui natural. Acesta din urmă este vândut sub formă de carne tocată, umplute într-o coajă naturală sau în intestine, are mai multă sensibilitate, grăsime și conține mirodenii în compoziția sa.
ingrediente:
- varză albă - 370 g;
- cartofi tuberculi - 840 g;
- morcovi - 260 g;
- carnati de pui (natural) - 460 g;
- bulion cuburi - 2 bucăți;
- apă - 2,1 l;
- un amestec de ierburi italiene uscate - 1 lingurita.
preparare
Setați dispozitivul să se încălzească cu puțin ulei și, între timp, să pregătească legumele: frunze de varză, tăiați cartofii și morcovii în cuburi de dimensiuni medii. Cârnații de pui sunt cel mai bine tăiați în felii groase, dar puteți scoate carnea tocată din coajă și puteți scoate din ea mici chifteluțe. Atunci când uleiul din castron este încălzit, mai întâi salvați bucățile de cârnați pe el pentru a le face maro, apoi adăugați-le cu legume. Când legumele ajung la nivelul de jumătate de gata, turnați cuburile de bulion în castron. Pentru a înlocui cuburile este posibil și supă naturală, dacă există o astfel de posibilitate. Puneți ierburile uscate și gătiți tocanul de legume pe "Stew" timp de aproximativ o oră.
Pui, gătit cu cartofi în smântână
ingrediente:
- ulei vegetal - 45 ml;
- ceapa - 95 g;
- tulpini de telina - 2 buc;
- morcovi - 115 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- pui - 490 g;
- vin alb uscat - 75 ml;
- supă de pui - 890 ml;
- cartofi - 210 g;
- frunza de laur;
- o ramură de cimbru;
- făină - 15 g;
- smântână - 180 ml.
preparare
Se toarnă o porție generoasă de ulei în castronul multivarcii și se utilizează pentru a prăji ceapa și țelina cu bucăți de morcov. De îndată ce legumele își lasă aroma, pun laur și cimbru, adăugați arpagii tăiați și puneți bucăți de pui. Carnea de pui ar trebui să înțeleagă și numai după aceea conținutul castronului poate fi umplut cu vin. Când alcoolul se evaporă, se adaugă cartofii tăiați în cuvă și se umple cu un amestec de smântână și bulion. Treceți de la "Coacere" la "Îndepărtare" și lăsați vasul să se estompeze timp de o oră.