Carne de vită - rețete

Pentru un bucătar inegal, gătitul de vită poate fi un adevărat test. Deoarece această parte a carcasei nu conține grăsime, este foarte ușor să o uscați dacă tehnologia de gătit nu este respectată. De asemenea, nu trebuie să uităm că este de dorit să nu tăiem complet bomboanele, deoarece acest lucru afectează în mod negativ densitatea și textura piesei.

Detalii despre rețetele de bumbac din acest material.

Carne de vită - Rețete de gătit

În general, se crede că bomboanele de vită nu sunt potrivite pentru gătitul kebab-ului, din nou, datorită lipsei grăsimilor, dar vă asigurăm că dacă veți urma corect rețeta, veți obține un fel de mâncare foarte sănătos și mult mai sănătos.

ingrediente:

preparare

Pregătiți o marinadă simplă din Asia, amestecând toate ingredientele din listă. Separați carnea de film și împărțiți-o în bucăți în dimensiunea unei mușcături. Se amestecă carnea de vită cu marinată și se lasă să se marineze câteva ore. După marinare, strângeți kebabul din carnea de vită pe frigarui și prăjiți peste cărbuni.

Carne de vită în cuptor

Dacă nu știți că pot fi preparate simple din bumbac, atunci încetați să coaceți o bucată de șuncă cu o plantă aromată.

ingrediente:

preparare

În stupa frecați vârful de sare cu salvie și usturoi. Răspândiți pasta parfumată în bucată și împachetați-o cu un film. Lăsați să marinați toată noaptea. După aceea, îndepărtați filmul, împachetați tăierea cu benzi de slănină, fixându-i cu scobitori, dacă este necesar. Coaceți vasul la 220 de grade sub folie timp de 15 minute, apoi scoateți folia și continuați să gătiți timp de încă 15 minute.

Carne de vită

Fripturile sau medalionele de castravete de carne de vită se numesc file de mignon. Este piesa de bomboane care este considerată una dintre piesele cele mai delicioase, costisitoare și ușor de pregătit.

Vom păstra plinul gustului, excluzând toate diferitele adaosuri aromatice și marinate: puțină sare, piper măcinat, unt și carne de vită - tot ce este necesar pentru rețetă.

Împărțiți carnea în medalioane și faceți sezon generos pe ambele părți. Grilați grătarul și turnați cu ulei. Puneți bucăți de lămâie timp de 3 minute pe fiecare parte.