Astăzi vă vom spune cât de repede și în același timp delicios coaceți carnea de vită în cuptor. Mâncarea se dovedește a fi suculentă, parfumată, decora perfect orice masă și va deveni vasul tău coroană.
Carne de vită coaptă în cuptor într-o bucată de mânecă
ingrediente:
- o bucată de carne proaspătă de vită - 1 kg;
- morcovi - 40 g;
- sos de soia - 60 ml;
- condimente.
preparare
O bucată de carne de vită este spălată, îmbibată cu un șervețel de hârtie și frecată cu sare fină și piper măcinat. Apoi, puneti carnea intr-un castron profund, toarnati sos de soia, stoarceti cateva catei de usturoi purificat prin presa, amestecati si lasati 40 de minute pentru a marina. Apoi, împărțim carnea de vită cu usturoiul tăiat rămas și cu bucăți de morcovi brute, făcând bucăți mici în carnea de vită. A pregătit o piesă pusă într-un manșon, legat legaturile și trimis la un cuptor fierbinte. După 50 de minute, pachetul este tăiat cu grijă și rumenit încă 10 minute înainte de apariția crustei.
Carne de vită coaptă în cuptor cu cartofi
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- carne de vită - 330 g;
- cartofi - 345 g;
- ulei vegetal - 15 ml;
- maioneza;
- condimente ;
- mozzarella - 45 g.
preparare
Carnea de vită este clătită, uscată și tăiată în bucăți mici. Apoi le întindeți pe masă și bateți cu un ciocan de bucătărie. Ceapa este procesată, mărunțită de inele, iar cartofii sunt tăiați în felii subțiri. Răspândim forma rotundă cu ulei, împrășăm feliile de carne de vită și sezonăm cu sare și pământ cu ardei roșii și negri. În partea de sus, răspândim inelele de ceapă și distribuim felii de cartofi. Răspândiți suprafața cu maioneză, acoperiți cu folie și trimiteți formularul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți vasul timp de aproximativ 50 de minute și 15 minute înainte de terminarea gătitului, îndepărtați folia și împroțcați cartofii până se pregătește, stropiți mozzarella de brânză, după cum doriți. Serviți carnea de vită cu cartofi în formă fierbinte, suplimentată cu legume proaspete sau salată ușoară.
Rețetă pentru carnea de vită cu șuncă în cuptor
ingrediente:
- carne de vită (paste) - 1 kg;
- bacon - 290 g;
- muștar - 5 lingurițe;
- busuioc - 1 lingurita;
- roșu ardei roșu;
- usturoi - 4 cuișoare;
- apă 50 ml;
- condimente.
preparare
Pentru a coace delicios carne de vită în cuptor în folie, în carne facem incizii superficiale și introduceți usturoi zdrobit. Aplicăm un strat uniform de muștar și adăugăm sare pe gust. Am raspandit carnea de vita in vase profunde, adaugam putin apa rece si trimitem carnea timp de 3 ore in frigider pentru a se marina. Între timp, luați baconul, tăiați-o în benzi lungi și sezonați cu boia de ardei și sare. Forma este căptușită cu folie, se întinde pe ea carnea mărită și de sus distribuie bacon în rânduri uniforme. Acoperiți cu o foaie de folie, bine sigilate și coaceți carnea de vită timp de aproximativ o oră în cuptor la 220 de grade.
Carne de vită coaptă în cuptor cu legume
ingrediente:
- carne proaspătă de vită - 500 g;
- tomate - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi - 40 g;
- ceapa - 40 g;
- verde congelat de mazare și porumb - 200 g;
- ulei vegetal;
- rozmarin - 2 ramuri;
- condimente.
preparare
Carnea este procesată și tăiată în bucăți mici. Acum procesăm toate legumele și le mănâncăm: ceapă - inele, piper - paie, roșii - cuburi, iar morcovii freacă benzile lungi pe o tetrochka mare. Răspândim toate legumele și carnea în straturi într-o formă de sticlă cu ulei, sare și se condimentează cu boia de ardei. În partea de sus, cu câteva rădăcini de rozmarin uscat, puneți-l în cuptor, acoperiți cu folie și coaceți timp de 45 de minute.