Chiflele de pui cu brânză nu vor lăsa oaspeții tăi indiferenți, pentru că se dovedesc delicios suculenți și parfumați. Încercați să le pregătiți conform rețetelor descrise mai jos și să vă vedeți singuri!
Reteta de pui cu brânză
ingrediente:
- tocat pui - 1 kg;
- bec - 1 buc;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- Parmezan - 50 g;
- pătrunjel proaspăt - 20 g;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
Curățăm becul, mănâncă-l cu un malaxor și combină ciupercile și carnea de pui cu carne tocată. Apoi adăugați oul, aruncați brânza rasă și amestecați totul bine, condimentând cu condimente. Acum, ne umezim mainile in apa, facem bomboane de carne tocata si le punem pe masa de taiere, stropita cu faina. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjeștem tăblițele până când crusta se formează mai întâi pe o parte și apoi, răsuciți ușor spatulul pe cealaltă parte. Asta e, bucățele de pui suculent cu brânză sunt gata! Le servim imediat pe masă și ne bucurăm de un gust uimitor și delicat!
Reteta pentru bucatele de pui cu brânză în interior
ingrediente:
- busuioc uscat;
- pui gata-umplutura - 400 g;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 40 ml;
- pesmet - 5 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 60 g;
- condimente.
preparare
Carnea tocată se combină cu ceapa tocată, se adaugă câteva linguri de pesmet, sparge oul, se aruncă busuiocul și sarea. Am amestecat totul bine și am bătut ușor timp de 5 minute. Brânza este preparată prin tăierea în cuburi mici. Apoi, umezim mainile cu apa, facem un mic tort din carne tocata, puneti o felie de branza in mijloc si legati marginile. Tăiați patch-urile în pesmet și prăjiți-le în ulei fierbinte până când apare o crustă frumoasă. Apoi, întoarceți-le cu atenție spre cealaltă parte și prăjiți-le timp de încă 5 minute. Pâinile finite de pui cu brânză din interior servesc imediat, astfel încât să nu aibă timp să se răcească.
Ciorbe de pui cu brânză topită
ingrediente:
- unt - 50 g;
- file de pui - 450 g;
- brânză topită - 1 bucată;
- lapte de vacă - 0,5 articole;
- pâine albă - 200 g;
- condimente;
- piersici - 0,5 buc;
- usturoi - la gust.
preparare
Felii de pâine pauză, pune într-un castron, se toarnă lapte cald și se lasă să se înmoaie. Se prelucrează fileul de pui și, împreună cu pâinea, se răsucește printr-o mașină de măcinat cu carne. Se condimentează cu mirodenii pentru a gusta, stoarce usturoiul purificat prin presă și se amestecă. Brânza topită tăiată în dungi. Mâinile umezesc apa, facem o clătiță din masa de pui și punem felia de brânză gătită în centru. Am înfășurat margini în centru și formează o tăietură netedă. Apoi, înmoaie-l în friptura și se prăjește până se înmoaie în untul topit de smântână. După aceea, puneți-le în formă și trimiteți cuțite delicioase de pui cu brânză pentru a coace în cuptor timp de 15 minute.
Ciorbe de pui tocate cu brânză
ingrediente:
- File de pui - 400 g;
- Parmezan - 120 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 100 g;
- maioneza acasa - 100 ml;
- ceapa verde - la gust;
- condimente.
preparare
Oul este spart într-un castron și se mișcă bine cu o măturică. Brânză se macină pe tava și se taie ceapa verde cu un cuțit. La masa de ou, se toarnă brânza, ceapa verde și se pune maioneza. Apoi se toarnă în făină, se adaugă sare la gust și se amestecă toate ingredientele până la netezime. Fileul de pui este procesat, clătit, zdrobit în cuburi, pus în amestecul de ou și curățat în frigider timp de mai multe ore. După aceea, se toarnă puțin ulei în tigaie, se încălzește și se pune lingura de carne tocată. Puneți bucățele de pui cu brânză pentru 5-7 minute pe fiecare parte.