Carnea de porc prăjită este întotdeauna delicioasă, aromă și satisfăcătoare. O astfel de carne este combinată în mod armonios în mod armonios cu ceapa și cartofii, iar dacă o suplimentezi cu o prăjitură cu un sos adecvat, atunci mâncarea se transformă într-o adevărată capodoperă culinară.
Apoi, vă vom spune cum să gătiți cu ușurință carnea de porc cu legume și să tăiați detaliile preparării sale cu sos într-un multicarchet.
Carne de porc prăjită într-o tigaie cu bucăți de ceapă - rețetă
ingrediente:
- carne de porc (gât) - 620 g;
- ceapa bulb - 160 g;
- zahăr de nisip - 10 g;
- piper negru - 1 vârf;
- sare iodată - 10 g.
- ulei de floarea soarelui fără aromă sau grăsime de porc pentru prăjire.
preparare
Pentru a prăji carnea de porc într-o tigaie, tăiați gâtul pre-spălat și uscat în felii puțin mai mici decât cutia de carton, le condimentați cu un amestec de sare, zahăr și piper negru măcinat și puneți uleiul de floarea soarelui sau grăsimea de porc în tigaia încălzită fără prăjire. Se prăjește carnea la căldură mare până când se taie culoarea aurie și se toarnă, apoi se adaugă proaspătul decojit și se taie în bulb de ceapă mare semicirce și se prăjește, amestecând, până la moliciunea și rudeness de legume.
Adăugarea ideală la această carne va fi cartofii fierți și legumele proaspete, dar dacă doriți, puteți servi și cu hrișcă sau cu alte terci sau paste făinoase.
Carne de porc prăjită în sos de soia - rețetă într-un multivariat
ingrediente:
- carne de porc (carne) - 520 g;
- sos de soia - 75 ml;
- amidon din cartofi sau porumb - 75 g;
- ceapa bulb - 130 g;
- cuișori usturoi - 3-4 buc.;
- semințe de susan - 15 g;
- miere lichidă - 35 g;
- zahăr de nisip - 10 g;
- ananas conserve - 180-220 g;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 45 ml;
- piper negru - 5 g;
- sare iodată - la gust.
preparare
Carnea de porc delicioasă este obținută în sos de soia și o vom pregăti într-un multivariat. Pentru a face acest lucru, curățăm și tăiem becul de ceapă cu semifabricate și tăiem dinții de usturoi curățați în patru părți. Puneți legumele pregătite în multicastru, împrăștiați în el un ulei rafinat din floarea-soarelui și ajustați aparatul la modul "Hot" sau "Coacere".
După ce bucățile de ceapă și usturoi sunt rumenite și înmuiați, le luăm pe o farfurie și adăugăm puțin ulei în capacitatea dispozitivului multiplu și așezăm bucățile de carne proaspătă spălate, uscate, tăiate în carne de porc. Puneți carnea în același regim înaintea unei fard de obraz pe ambele părți.
În timp ce carnea de porc este rumenită, vom pregăti sosul pentru carnea de porc friptă. Într-un recipient potrivit, amestecați sosul de soia, mierea lichidă, zahărul, sarea, piperul iodizat i macinat.
În concluzie, puneți ceapa și usturoiul, adăugați semințe de susan, turnați tot sosul pregătit și întindeți felii de ananas conservat deasupra. Traducem dispozitivul la funcția "Quenching" și pregătim vasul pentru încă douăzeci de minute.
Carne de porc prăjită cu cartofi într-o tigaie
ingrediente:
- pulpă de porc (gât sau umăr) - 380 g;
- cartofi - 980 g;
- ceapa - 80 g;
- ulei de floarea-soarelui rafinat - 120 ml;
- sare iodată - la gust.
preparare
Umărul sau gâtul de porc se spală, se usucă, se taie în felii mici și se pune într-o tigaie cu ulei rafinat de floarea-soarelui încălzit. După ce ați rumenit carnea, adăugați o ceapă decojită și tocată și o prăjiți împreună timp de încă trei minute. Acum adaugati cartofii. Trebuie mai întâi să fie spălat, curățat și tăiat în cercuri. Primele șapte minute prăjiți cartofii cu carnea cu capacul deschis, după care adăugăm vasul, amestecați-l și continuați să îl gătiți deja sub capac până când cartofii sunt moi.