Căpșuni - rețetă

Jelly este un desert original, neobișnuit și foarte gustos, de care nimeni nu poate refuza. Mai ales pregătirea ei nu vă îndepărtează prea mult timp și efort, ci doar va surprinde și va răsfăța întreaga familie cu noi arome și arome.

Pentru prepararea jeleurilor, puteți folosi nu numai fructe de pădure proaspete, ci și gem de căpșuni. Astfel de jeleu se va potrivi perfect atât pur și simplu ca un desert pentru utilizarea obișnuită și pentru umplerea prăjiturilor, plăcilor sau rulourilor.

Să nu pierdem timpul și să vă pregătim deliciul delicios de căpșuni de vară.

Rețeta pentru jeleu de căpșuni

ingrediente:

preparare

Cum să gătești jeleu de căpșuni? Deci, într-un castron mic, amestecați căpșunile spălate, procesate cu zahăr, puneți-l pe o baie de apă și gătiți timp de 30 de minute, până când sucul nu este extras din fructe de padure. Apoi, presați ușor masa de căpșuni printr-o sită. Într-un alt vas se pune gelatină, se toarnă cu apă rece fiartă și se lasă umflată timp de aproximativ 5 minute. Acum, combinați gelatina cu sirop și amestecați bine, apoi filtrați din nou. Se toarnă o mulțime de kremankam sau forme mici și se înlătură câteva ore în frigider până când jeleul este complet solidificat.

De asemenea, jeleul necongelat poate fi utilizat pentru prepararea prăjiturilor de gelatină sau a altor deserturi folosind gelatină.

Jelly din gem de căpșuni

ingrediente:

preparare

Cum se face jeleu de căpșuni? Gelatina pune într-un castron, se toarnă apă fiartă rece și se lasă să se fierbe și se umflă puțin timp de o oră. Între timp, gemul este diluat cu apă fierbinte și ușor împins într-un castron separat, punând boabele pe o farfurie și adăugați puțin zahăr în siropul rezultat. Am pus masa în foc, așteptăm, în timp ce ea fierbe, apoi răciți-l la o temperatură de aproximativ 50 de grade.

Am pus, de asemenea, castronul cu gelatină pe foc și l-am dizolvat, fără ao aduce la fierbere și amestecând ocazional.

Combinați ușor gelatina cu apă și gem, amestecați bine. În partea de jos a fiecărui mucegai se răspândesc fructele de pădure, se toarnă amestecul preparat și se îndepărtează vasul de căpșuni timp de 5 ore în frigider până când se întărește complet. Înainte de a servi, decorați desertul cu frisca.

Desertul preparat poate fi consumat atât în ​​ziua pregătirii, cât și în a doua și chiar a treia zi, deoarece este perfect depozitat în frigider, păstrând calitățile gustului.

Bon apetit!