Cake "Bee" - un desert delicios, parfumat și incredibil de gustos, pe care îl puteți coace cu ușurință acasă! Și vom fi bucuroși să vă ajutăm cu asta!
Reteta pentru tort "Bee"
ingrediente:
Pentru test:
- miere floral - 2 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- ou - 2 bucăți;
- unt - 100 g;
- făină - 3 articole;
- zahăr - 100 g.
Pentru crema:
- smântână 20% - 500 ml;
- zahăr - 1 articol;
- cognac - 1 lingura. lingură.
Pentru albine:
- lapte de ciocolată - 50 g;
- zahăr pudră - 1 linguriță;
- ciocolată albă - 30 g;
- lapte - 1 lingurita;
- fulgi de porumb.
preparare
Cum să faci un tort o albină? Deci, pentru început, turnați miere pe o baie de apă: într-un castron mare vom turna apă, am pus un recipient înăuntru și am pus miere în el. Aduceți-o la fierbere, așteptați până când mierea se încălzește și se toarnă sifon în ea. Toate se amestecă, se îndepărtează din căldură și se răcește. După aceasta, adăugați ouă biciuite, turnați zahărul și puneți untul. Apoi, se toarnă treptat în făină și se frămânță biscuiții scurți. Îl împărțim în aproximativ 5 părți, formăm manual prajiturile și le coacem în cuptor la o temperatură de 210 ° C. De data aceasta pregătim crema pentru tort: puneți smântâna rece în tigaie, se toarnă zahărul și se bate cu un mixer bun. Apoi vom arunca vanilina, se toarna in coniac si se amesteca. Torturile gata preparate sunt tăiate și pătată cu cremă gătită, stivuind una peste cealaltă. De asemenea, acoperim vârful tortului cu cremă și presarăm cu un mic pic. Acum ne întoarcem la decorare: pe o baie de apă, topim ciocolata, turnați puțin lapte și aduceți-o în starea plastilină. Apoi, din masă primită, luăm mâinile unui corp de albine și le împrăștiem pe tavă, învelită într-o folie. Pe partea laterală faceți mici incizii cu un cuțit și scoateți piesele din congelator. Și de data aceasta, am topit ciocolata albă și vopsea ochii și dungile corpului spre albinele noastre. Acum, luați fulgii de porumb îngrămădiți, introduceți-i în sloturi, din nou scoatem totul din congelator pentru îngheț și apoi planificăm albinele terminate pe tortul de miere. Îi oferim câteva ore să se înmoaie, să se taie în bucăți și să servească pentru ceaiul fierbinte.
Reteta pentru tort de miere "Bee" cu prune
ingrediente:
Pentru test:
- Zahar din vanilie - 30 g;
- făină de grâu - 600 g;
- alimente sifonice - 5 g;
- ou - 5 buc;
- zahăr granulat - 300 g;
- sare - un vârf;
- unt - 150 g;
- miere - 60 ml.
Pentru crema:
- smântână - 800 ml;
- prune - 160 g;
- zahăr pudră - 180 g.
Pentru glazură:
- unt - 30 g;
- lapte ciocolată - 150 g.
preparare
Deci, pentru a face un tort "Bee" cu prune, sa facem mai intai crema: se amesteca bine cu smantana rece cu praf si curata frigiderul. Acum mergeți la test: topiți untul și răciți-l la temperatura camerei. Într-un recipient mic se conectează mierea cu sifon, se pune focul minim și se încălzește până la