Salata de caesar cu pui este o farfurie bine cunoscuta si preferata. Există diferite opțiuni pentru pregătirea sa, dar fiecare dintre ele are o salată de frunze, carne de pui, brânză rasă și pansament picant, iar pe lângă ingredientele principale, chiar și ciupercile și ananasul sunt adăugate uneori în vas.
Cum sa pregatiti salata de Cezar cu pui?
Caesar salata cu carne de pui la domiciliu nu este greu de gatit deloc. Puteți oricând să cumpărați componente pentru aceasta fără probleme. Principalul lucru în acest caz este dorința de a găti ceva delicios și neobișnuit, iar recomandările de mai jos vor contribui la simplificarea sarcinii.
- Pentru biscuiți este mai bine să folosiți o pâine albă, după ce ați tăiat de pe ea o crustă.
- Puteți tăia puiul cu mâinile sau tăiați în bucăți.
- Ca dressing utilizați un pansament sau o maioneză specială.
Sos de Caesar cu pui
Alimentarea pentru "Caesar" cu pui este foarte diferită, la fel ca salata în sine. Uneori se adaugă hamsii și, adesea, un gust deosebit al mâncării este dat de un sos de pește Worcester. Pentru a alimenta și a lăsa salata să iasă gustoasă și satisfăcătoare, trebuie să urmați recomandările pas-cu-pas prezentate mai jos.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- var - 1 buc;
- sos Worcestersky - ½ linguriță;
- ulei de măsline - 40 ml.
preparare
- Ouă pentru un minut pus în apă clocotită, îndepărtați, sparge și se toarnă într-un castron.
- Se adaugă restul de ingrediente și se amestecă.
- După aceasta, puteți adăuga sosul la salată.
Simplu salată clasică de Caesar cu pui
Salata clasică de Caesar cu pui și crutoane poate fi gătit foarte repede. Din salate puteți folosi și iceberg, și romano. Dacă parmezanul nu a fost la îndemână, puteți folosi o altă brânză tare, dar uleiul de măsline este de dorit să nu fie înlocuit, dă farfurie o pianitate.
ingrediente:
- o pâine albă - 300 g;
- salată - 1 grămadă;
- file de pui - 300 g;
- grâu parmezan - 50 g;
- ulei de măsline - 130 ml;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- otet 6% - 1 lingurita;
- gălbenușuri fierte - 2 bucăți;
- mustar - 1 lingura. lingură.
preparare
- Pâinea se taie în cuburi și se usucă până se usucă.
- Filletul este, de asemenea, prăjit, sărat, piperat.
- Băuturile cu muștar de muștar, se adaugă usturoi, suc de lămâie, oțet, unt, piper, sare și se amestecă.
- Frunzele de salata sunt sfâșiate în bucăți, se pun fileuri și crutoane pe partea de sus, se toarnă sosul și se presară salata de Caesar cu crutoane și parmezan de pui.
Salata de Caesar cu pui afumat
Una dintre soiurile salatei populare este "Caesar" cu pui afumat . În acest caz, maioneza ușoară este folosită ca pansament. Ele pot umple imediat salata, sau puteți servi-o separat. Trebuie avut în vedere faptul că biscuiții din maioneză se pot înmuia, așa că trebuie să fie adăugați înainte de servire.
ingrediente:
- Varza chinezeasca - 400 g;
- Parmezan - 200 g;
- ulei - 30 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pâine albă - 100 g;
- Carne de pui afumata - 400 g;
- verdeață de mărar - 30 g;
- maioneză - 100 g.
preparare
- Bastonul tăiat în cuburi, prăjiți.
- Se adaugă usturoiul, mararul și se amestecă în tigaie.
- Puiul este cubat, brânza este frecat de un răzuitor, varza este mărunțită cu paie.
- Conectați ingredientele și maioneza la salata servită separat.
Salata de Caesar cu pui fiert
"Caesar" cu pui, a cărui rețetă este prezentată mai jos, are un gust delicat, dar pătrunzător. Puiul este fiert în acest caz, iar baza pentru umplere este smântâna. Conținutul său de grăsimi poate fi diferit dacă doriți ca mâncarea să fie mai puțin calorică, este mai bine să utilizați smântână 15% grăsime.
ingrediente:
- salată romano - 1 bucată;
- pâine - 200 g;
- maioneză - 100 g;
- smântână - 250 g;
- pui fiert - 500 g;
- mustar - 2 linguri. linguri;
- Parmezan - 100 g;
- usturoi;
- ulei de măsline.
preparare
- Pâinea tăiată este copt până la roșu.
- Salata frunzele sunt rupte în bucăți, adăugați puiul.
- Se amestecă smântână cu mustar, maioneză, usturoi, se adaugă sare.
- Îmbrăcați dressingul cu salată, presărați cu parmezan, iar toastul este servit separat.
Salata de Caesar cu pui la gratar
Caesar cu pui prăjit este un tratament foarte comun. Pentru filetare a fost picant, este mai bine să-l frecati cu sare și piper și puneți-l în frig timp de o jumătate de oră, apoi gratar într-un grătar. În loc de muștar granular, puteți utiliza cele obișnuite, dar prima opțiune este mai preferabilă.
ingrediente:
- frunze de salată romano - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- piept de pui prajit - 2 buc;
- ou - 1 bucată;
- cireș roșii - 5 buc;
- pâine albă - 250 g;
- ulei de măsline - 150 ml;
- cuișoare de usturoi - 3 buc;
- vin alb de oțet - 50 ml;
- mustar cu boabe - 1 lingurita.
preparare
- Painea dulce este uscata.
- Scoateți oul, cuișoare de usturoi, unt, muștar, oțet, sare.
- Pe bucăți de salată, puneți fileuri, sos și crotoni cu plăci de parmezan.
- În partea superioară a salatului de Cezar cu pui sunt așezate felii de cireșe.
"Caesar" cu varza și pui de Pekinese
Salata "Caesar" cu pui, a carui reteta va fi prezentata mai departe, nu este preparata cu salate de frunze, ci cu varza din Peking. Acesta este un produs foarte delicat, dar pentru că salata cu ea nu merge mai rău decât ceea ce este prezentat în versiunea clasică. Ca dressing, puteți folosi maioneza obișnuită.
ingrediente:
- varza Peking - 600 g;
- cuișoare de usturoi - 2-3 buc.;
- cireș roșii - 5 buc;
- pui fiert - 400 g;
- branza rasa, dressing pentru salata - 100 g;
- bagheta - 200 g;
- ulei - 1 lingura. lingură.
preparare
- Bucățile de baghetă se usucă în cuptor.
- Frunzele de varza Peking rupe în bucăți, se toarnă sos, se răspândesc pui și cireșe.
- Se toarnă ingredientele cu sos, se presară cu pesmet, brânză și se servesc imediat "Caesar" cu pui acasă la masă.
Caesar salata cu pui si rosii
Salata de Caesar cu roșii de cireșe și pui este un tratament care va decora o cină obișnuită sau o sărbătoare festivă. Mâncarea arată luminos, arată grozav pe masă și are un gust foarte bun. Este de dorit să pre-mar de pui, și apoi să se prăjească. În loc de ciabatta, este de asemenea potrivit și o pâine.
ingrediente:
- gheață salată - 1 cap;
- pui pui prăjit - 2 buc;
- cireș roșii - 6 buc.;
- ulei de măsline - 6 lingurițe. linguri;
- parmesan;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- mustar - 1 lingurita;
- usturoi - 2 dinți;
- lamaie - jumătate;
- ciabatta - 200 g.
preparare
- Felii de salată sunt așezate pe o farfurie.
- Ciabattu, tăiat în cuburi, prăjit în ulei cu usturoi.
- Pentru sos, untul este bătut cu gălbenușuri, muștar, usturoi, suc de lămâie și parmezan.
- Se toarnă salata de salată, se pune carne de pui și roșii, se toarnă abdomene, brânză și servesc.
Caesar salata cu pui si creveti
"Caesar" cu pui și creveți - un fel de mâncare, deși neobișnuit, dar foarte gustos și satisfăcător. Creveți în acest caz este mai bine să alegeți tigru mare sau regal. O piquancy specială pentru acest fel de mâncare va fi asigurată de un sos pregătit cu adaos de hamsii. În loc de roșii de cireșe pot fi folosite.
ingrediente:
- salată romano - 1 buchet;
- cireșe - 7 buc;
- Creveți - 12 bucăți;
- bagheta - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- fileu fiert - 400 g;
- suc de lamaie - 20 ml;
- gălbenuș - 1 bucată;
- grâu parmezan - 50 g;
- anhovies - 4 buc;
- ulei de măsline - 50 ml.
preparare
- Bagajul cu cuburi este uscat într-un cuptor.
- Se topește galben cu suc de lămâie, se toarnă în ulei, se adaugă usturoi, se mănâncă cu ansoasă.
- Creveți prăjiți.
- Într-un castron, frunzele de salată, cireșul, puiul cu sos sunt amestecate.
- În partea de sus a listei sunt biscuiți, creveți și parmezan ras.
Salata de Caesar cu pui cu maioneza - reteta
Salata de Caesar cu maioneză și pui este la fel de bună ca și versiunea în care se folosește un sos special pe bază de ouă. Pentru a face ca mâncarea să iasă mai ușor și mai delicată, se recomandă ca maioneza să utilizeze lumina. Dacă utilizați roșii convenționale, este mai bine să alegeți fructe de soiuri dense de tip cremă.
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- branza rasa - 50 g;
- salata iceberg - 2 ciorchini;
- biscuiți din pâine albă - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- icre de prepeliță - 8 buc;
- maioneza;
- rosii - 200 g.
preparare
- Filmele și frunzele de salată sunt rupte în bucăți, ouă tăiate în jumătate și roșii - cuburi.
- Combinați toate ingredientele, adăugați maioneză, usturoi și amestecați.
- În partea de sus, puneți roșiile și presărați o salată de Caesar simplă cu brânză rasă de pui.
Caesar salata cu pui si ananas
Reteta pentru "Caesar" cu carne de pui la domiciliu poate fi imbunatatita cat de mult se doreste. În acest caz, la componentele clasice se adaugă ananas, face ca gustul vasului să fie mai luminos și mai interesant. Cei care nu se tem să experimenteze și care îi plac combinațiile neobișnuite de produse vor aprecia salata.
ingrediente:
- salata frunze - 100 g;
- file de pui - 300 g;
- conserve de ananas - 400 g;
- o pâine - jumătate;
- cireș roșii - 100 g;
- ulei de măsline - 80 ml;
- lamaie - jumătate;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- mustar - 1 lingurita.
preparare
- Se toarna cu sare si se prajeste cu piper.
- Cuburi coapte coaceți până la roșu.
- Usturoiul se macină cu gălbenuș, se adaugă suc de lamaie, muștar, unt și amestec.
- Frunzele de salata sunt rupte cu mainile, turnate cu sos.
- Pe grătarul de parmezan.
- Separat, se combină bucăți de ananas, pui și crotoni.
- Se pune masa pe frunze de salata, se toarnă sosul și se presară salata de Caesar cu brânză rasă de pui și se servesc.
Caesar cu pui și ciuperci
"Caesar" cu pui la domiciliu este foarte satisfăcător și gustos, dacă adăugați pâini prăjite. Fileul de pui va fi mult mai suculent, dacă este marinat mai întâi și apoi o bucată întregă de prăjitură. Și carne deja gata pentru a dezasambla fibrele. Parmezanul din rețetă poate fi înlocuit cu altă brânză tare.
ingrediente:
- file de piept de pui - 250 g;
- salată de frunze - 1 grămadă;
- pâine - 150 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ulei de măsline - 150 ml;
- ciuperci - 250 g;
- cireș roșii - 100 g;
- gălbenușuri fierte - 3 bucăți;
- mustar - 2 lingurite;
- Parmezan - 100 g.
preparare
- Se prăjește cuburile pâinii în ulei cu usturoi.
- Filletele și șeptelul sunt prăjite acolo.
- Galbenele sunt măcinate cu muștar, usturoi, sare, unt și suc de lămâie.
- Puneți frunzele de salată, pui, ciuperci pe vas, turnați sosul peste el.
- Puneți roșiile, presărați salata de Caesar cu ciuperci și brânză de pui, răspândiți bucățile de cireș și serviți.