Ce ar putea fi mai simplele tăițe? Și dacă sunt făcute din somon? Bucatele de somon sunt atât de bune și de gustoase încât nu vor să fie servite pe masă ca un fel de mâncare obișnuită, aveți nevoie de o ocazie specială, o sărbătoare. Să luăm în considerare cu tine cum să gătești tăiței de somon și să te întorci într-o zi de sărbătoare.
Taieti de somon tocate
ingrediente:
- file de somon - 250 g;
- patrunjel;
- piure de paine - 100 g;
- ghimbir rase - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- sos de soia - 1 lingurita;
- seminte de susan - 2 lingurițe.
- sare, piper - la gust;
- smântână - 50 ml.
preparare
Reteta pentru gătitul cules de pește de somon este destul de simplă. Luăm fileul de pește tăiat în bucăți mici, adăugăm patrunjel, pesmet, puțin suc de lămâie, usturoi stors, sos de soia, semințe de susan, sare și piper la gust. Apoi amestecăm totul cu totul și formem mici chifle dintr-o masă omogenă. În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește chiflele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte pe un foc mic. Acum preparați sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână, mărar, un mic usturoi și resturile de suc de lămâie. Se servesc coji de somon fierte tocate pe o masă cu sos fiert!
Cuișoare din somon tocată
ingrediente:
- somon - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- fulgi de ovăz - 5 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- verdeață, frunze de salată - pentru decorare.
preparare
Cât de gustoase și rapide să gătesc găluște de pește de somon? Luăm fileul și lăsăm să treacă prin măcinătorul de carne împreună cu ceapa decojită. La greutatea primită adăugăm un ou, sare și piper la gust. Apoi adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine. Pe o tigaie încălzită cu ulei, se întinde o lingură de chifteluțe și se prăjește pe ambele părți, la foc mediu. Acum puneți delicatețea de pește pe o farfurie, decorați-vă cu verdele și frunzele de salată.
Bucăți de somon în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- file de somon - 300 g;
- sare, piper - la gust;
- făină - 1 lingură. lingură;
- ulei de măsline;
- ulei vegetal;
- patrunjel-50 g;
- ou - 1 bucată;
- coaja de lamaie - la gust.
preparare
Se toarnă într-o cratiță cu apă și pune-o pe foc. Acum așteptăm până când se fierbe. De data aceasta, coajați cartofii din coajă, tăiați-le în aceleași bucățele mici și aruncați-le în apă. File de somon frecat cu ulei de măsline, sare, piper și se lasă pentru o promarinovatsya timp. Apoi, scoatem peștele într-un ciupercă, îl închidem cu folie deasupra și l-am pus pe o tigaie cu cartofi. Reduceți căldura și gatiți timp de aproximativ 15 minute. Se prepară pentru un cuplu de somon, scoateți-l și deplasați-l la o farfurie. Cartofii sunt aruncați înapoi în gură, lăsându-l să se usuce complet. Între timp, tăiați patrunjel și pește. Imediat ce cartofii se răcesc, goliți-l cu grijă într-o pastilă, mutați peștele, adăugați făină, ouă, sare, piper, gust și verde mărunțit.
De asemenea, puteți găti aceste bucăți de somon pentru un cuplu! Doar vărsați puțină apă în rezervorul de aburire, puneți patch-urile în castron și porniți modul de aburire. Preparate în acest fel, patties de pește sunt foarte suculent, moale și delicios gustoase.