Ați pregătit deja vasele de unt? Aceste ciuperci pot fi și se fierbe, se prăjește, se toacă și se mărchează. Mâncărurile sunt delicios aromatice, hrănite și nu necesită eforturi speciale de la dvs.! Vă prezentăm mai multe rețete de feluri de mâncare din ulei.
Dish de ulei proaspăt
ingrediente:
- ulei proaspăt - 150 g;
- lapte - 50 ml;
- sare;
- ou - 2 buc.
preparare
Într-un castron, spargeți ouăle de pui, aruncați sare, diluați amestecul cu lapte și amestecați bine, amestecând. Răspândim câteva ciuperci proaspete pe tigaia uleioasă, turnăm jumătate din masa de ou și acoperăm cu un capac. Pe focul slab, aduceți ouăle amestecate la gata, puneți-l pe o farfurie și exact așa cum pregătim a doua porție.
Dish de la grasime în multivark
ingrediente:
- ulei congelat - 120 g;
- bec - 2 bucăți;
- cartofi - 500 g;
- condimente;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- proaspete mărar - la gust.
preparare
Deci, pentru a prepara un vas de ulei de maslata congelat, clatiti bine si lasati timp de 15 minute in apa fiarta cu o ceapa decojita. Facem asta pentru dezinfectare. De data aceasta ne curățăm cartofii, spălăm-o cu alta și tăiem în felii. Becul și mararul se topeau foarte bine. Acum turnați puțin ulei de măsline pe fundul vasului multivarkerului, puneți ciupercile fierte și ceapa. În partea superioară, cu felii de cartofi, sare după gust, închideți capacul și gătiți felul în modul "Coacere" timp de aproximativ 45 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, deschideți capacul, presărați cu mărar tocat și amestecați.
Dish de la grasimi cu cartofi
ingrediente:
Pentru aluat de drojdie:
- făină de grâu - 500 g;
- lapte cald - 200 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- drojdie uscată - 1 ambalaj.
Pentru umplere:
- cartofi - 6 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- ulei - 400 g;
- bec - 1 buc;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- lapte cald - 200 ml.
Pentru lubrifiere:
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 lingurita.
preparare
Se taie făina, se diluează cu lapte cald, se adaugă zahăr, sare, se toarnă ulei, se presară drojdia uscată și se framanta un aluat omogen. După aceea, lăsați-o să se ridice timp de aproximativ 2 ore. Și, de data aceasta, să pregătim umplutura: în apă sărată se fierbe cartofii curățați; într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește uleiul zdrobit și pre-fiert. Apoi aruncați în ciuperci ceapa mărunțită fin și din cartofi drenați apa, lăsați-o într-o cremă, puneți o felie de unt și lăsați lapte cald. Toate se amestecă bine și se adaugă ciuperci prăjite cu ceapă. Împărțim aluatul pregătit în bucăți mici, le rostogolim în cercuri, întindem umplutura și prindem marginile. Am pus patch-urile pe o foaie de copt unsă și lăsăm să-l dăm timp de 30 de minute. Apoi, suprafața este pătată cu ou bătut cu zahăr și trimisă timp de 40 de minute la cuptor, încălzită la 170 ° C.
Dish de ciuperci
ingrediente:
- ulei - 200 g;
- cartofi - 5 buc;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- bec - 1 buc;
- condimente.
preparare
Curățăm uleiul, mănâncăm și fierbem. Coajăm cartofii, tăiem felii și le umplem cu apă. Din bulbul eliminăm cojile, le tăiem în cuburi mici, spălăm verdele și le uscăm. Acum, într-o tigaie adâncă se toarnă uleiul de floarea-soarelui, se încălzește și se pune ciupercile. Se prăjește timp de 5 minute, apoi se adaugă cartofii, se reduce focul, se acoperă și se acoperă timp de 30 de minute. Într-o cratiță separată, se fierbe laptele. În cartofi prăjiți cu ciuperci, puneți ceapa și prăjiți încă 5 minute. Apoi introduceți ușor laptele fierbinte, se presară cu ierburi tocate și se lasă la foc mic timp de încă 10 minute.