Coaste de porc coapte - una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, care sunt atât de drăguțe de a mânca după o plimbare activă, mai ales în timpul sezonului de iarnă înghețat. Carnea intercostală este considerată cea mai delicată, suculentă, ușor dulce. Este perfectă atât în realizarea de sine, cât și în compania cu legume, fructe uscate sau cu sosuri.
Ștefele de porc cu braț - Rețetă
În continuare, veți învăța cum să gătiți coaste de carne tocată de carne de porc pentru a nu păstra numai caracteristicile lor gustoase naturale, ci și pentru a accentua astfel prin combinarea produsului cu ingredientele potrivite. Urmând recomandări simple și respectând proporțiile corecte, sunteți siguri că veți pregăti un fel de mâncare delicioasă pentru cină sau cină.
Carne de porc, fiartă cu cartofi
Dacă doriți să gătiți coaste de carne de porc coaptă, rețeta cu cartofi vă va oferi un fel de mâncare independentă și vă va salva de pe urma unei grămezii suplimentare cu garnitură. Aroma divină a mâncării, care se întinde în jurul camerei în timpul gătitului, va ridica apetitul și va face mâncarea de neuitat.
ingrediente:
- nervuri - 700 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapa, morcovi - 100 g;
- ulei de măsline - 40 ml;
- laur - 2 buc;
- condimente, ierburi.
preparare
- Tăiați coastele, ceapa și morcovul tăiat în mod alternativ într-o tigaie și adăugați totul în tigaie.
- Se toarnă constituenții cu apă clocotită până la acoperire completă și se lasă o jumătate de oră.
- Sarea conținutului vasului, aromatizată cu condimente, mirodenii, aruncă cubulețe de cartofi și prunează alimentele sub capac, până la moaleitatea tuturor componentelor.
- Serviți coastele de carne de porc gustoase, cu mirodenii proaspete și murături.
Porci de porc coapte cu varza
Varza de tocană cu coaste de porc este uimitor de delicioasă. Saturate cu grăsime, legumele sunt transformate dincolo de recunoaștere, deoarece, de fapt, carnea în sine este consumată de sucurile de varză și devine pur și simplu de neuitat și apetisantă.
ingrediente:
- nervuri - 700 g;
- varză - 1 kg;
- ceapa, morcovi - 100 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- grăsime vegetală - 40 g;
- condimente, condimente.
preparare
- Porții de porc de carne de porc costă sunt rumenite la căldură mare și răspândit într-un cazan sau oală.
- În aceeași grăsime, leguma este tăiată și împrăștiată în carne.
- Completați apa de fierbere și fierbeți conținutul timp de 40 de minute.
- Așezați pasta, condimentele, condimentele, varza mărunțită și fierbeți până la carnea moale și varză.
Carne de porc coapte cu prune
Condimentele picante și neobișnuit de parfumate, o rețetă în tigaie care sugerează combinarea lor cu prune, va deveni un fel de mâncare decentă pentru orice masă. Ele sunt pregătite simplu, iar rezultatul depășește toate cele mai îndrăznețe așteptări.
ingrediente:
- nervuri - 900 g;
- uscate prune fără sâmburi - 200 g;
- salata de ceapa rosie - 200 g;
- ardei dulci roșii mari - 3 buc;
- vin alb uscat - 400 ml;
- hamei-suneli - 10 g;
- sare.
preparare
- Împărțit în porții, carnea de porc costală este păstrată într-o tigaie încălzită la căldură puternică până când se aplică o roșie bogată.
- Podsalivayut felii, hamei aromate-suneli, adauga la ele inele de ceapa rosie si se prăjește puțin mai mult.
- După ce felii de ceapă sunt înmuiate, sunt aruncate ardei tăiați cu inele.
- După câteva minute, se introduce vinul și se adaugă prunele pre-spălate și opțional înmuiate.
- Ribulează coaste sub capac până când sunt moi, apoi le împrăștiați împreună cu ardei și prune pe o farfurie, iar sosul se fierbe până se îngroașă și se toarnă de sus.
Carne de porc coapte cu legume
Dacă nu ați încercat să gătiți coaste de porc coapte în cuptor, asigurați-vă că utilizați această rețetă și completați acest gol. În acest caz, conținutul de sațietate și caloric al produsului principal este egalat cu utilizarea legumelor, iar tratamentul termic eolian are un efect mai bun asupra caracteristicilor gustului coastelor de carne tocată de porc.
ingrediente:
- nervuri - 1 kg;
- sos de soia - 50 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- dovlecei tineri - 300 g;
- Ardei bulgari - 300 g;
- morcovi și bulbi - 150 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- patrunjel si busuioc - 2 ramuri fiecare;
- bulion, condimente, sare.
preparare
- Carnea de porc este tăiată în porții, podsalivayut, condimentată cu sos de soia, suc de lamaie, piper și stânga timp de câteva ore.
- Între timp, pregătește legumele prin desprinderea și tăierea lor cu blocuri mari sau paie.
- Pătrunjel mărunțit cu busuioc și usturoi purpuriu.
- Într-o oală potrivită, kazanok sau alt recipient cu un capac pentru cuptor se așază nervurile promarinovane, alternând cu straturile vegetale și verdele.
- Umpleți totul cu bulion pentru două treimi și trimiteți timp de o oră și jumătate pentru a mânca sub capacul la 200 de grade.
Coaste de porc tocate în sos
O adiție fină nutritivă pentru cartofii fierți și pentru porii va fi coapsele de carne de porc îndulcită în smântână. Componentele sosului de condimente picante surprinzător afectează fibrele de carne, făcându-le și mai moi, mai delicate, mai gustoase și mai aromate.
ingrediente:
- nervuri - 1 kg;
- smântână cu conținut mediu de grăsimi - 400 g;
- proaspete roșii - 300 g;
- becuri - 200 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- condimente.
preparare
- Carnea de porc este rumenită din toate părțile, adăugați inele de ceapă și prăjiți ingredientele timp de încă cinci minute.
- Așezați cuburile de roșii, îndepărtați-le mai întâi din piele și, după cinci minute, adăugați smântână, toarnă condimente și condimente pentru a gusta.
- Se prepară coaste de carne de porc tocată în smântână, până se înmoaie sub cap, la căldură scăzută, adăugând la sfârșitul procesului de gătit oțelul curățat și presat prin dinții de presă de usturoi.
Brațe de porc cu coajă de porc într-o multivarcă
Pentru a crea coaste de carne de porc subțire, o rețetă în multivarkul care implică proiectarea alimentelor cu ceapă, trebuie să premarinați produsul într-un amestec picant pe bază de sos de soia. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra caracteristicilor gustului de carne, va face mai moale și mai aromate.
ingrediente:
- nervuri - 1 kg;
- sos de soia - 80 ml;
- cimbru, oregano, busuioc - prin ciupit;
- ceapa - 300 g.
preparare
- Produsul preparat se taie în felii, se amestecă cu sos de soia, oregano, cimbru și busuioc uscat și se lasă să se schimbe arome timp de patru ore.
- Așezați baza vasului într-o multicastrie cu ulei.
- Setați aparatul în modul "Coacere" sau "Frânare" și pregătiți conținutul timp de patruzeci de minute, odată ce ați răsturnat.
- Adăugați ceapa tăiată și o prăjiți în același program pentru un pic mai mult, uneori amestecând.
- Se toarnă componentele încălzite până la fierbere cu apă până când se acoperă și se continuă procesul de gătire la "Quenching" timp de o oră.
- Serviți coaste de porc, fierte cu ceapă cu orice fel de mâncare.