Băuturile - produse de panificație sub formă de tort, cu o umplutură, originară de origine engleză, pot fi dulci sau nealcoolizate. Compoziția testului poate include făină de porumb, pentru umplere se utilizează o varietate de produse. De obicei, brioșele sunt coapte dimineața, servite la micul dejun sau la prânz.
Există două tipuri de rețete de muffin: engleza (cu test de drojdie) și american (cu un test de sifon). Cred că acasă, dacă vă pregătiți, de exemplu, pentru familie, este mai ușor și mai rapid să implementați opțiunile americane. Betelul Bezdruzhzhevoe este cel mai bun pentru a găti pe kefir sau puteți folosi alte băuturi cu lapte acru.
Buchete cu pui, brânză și ciuperci - rețetă
ingrediente:
- fileu cu piept de pui sau coapse - 500 g;
- brânză tare - 200 g;
- ciuperci - 200 g;
- gin, whisky sau vodca - 1 lingura. lingură;
- kefir - 1 pahar;
- sodă - 1 vârf;
- Ou de pui - 2 buc;
- Făină de grâu amestecată cu porumb - aproximativ 1 ceașcă;
- condimente (amestec curry, de exemplu);
- verzui (patrunjel, coriandru);
- unt de cremă sau de grăsime de pui.
preparare
Completarea. Trecem carnea și ciupercile printr-o mașină de măcinat cu carne cu o duză mare sau o puteți mătura manual cu un cuțit. Cascavalul trei pe un răzuitor. Am tăiat verdele în mod fin. Ușor prisalivaem și se amestecă.
Într-un alt castron, frăgeți aluatul: chefir, gin + ouă + făină cusută, condimente și sifon. Se amestecă cu un mixer sau cu o furculiță.
Începem să încălzim cuptorul. Conectăm umplutura și aluatul.
Desigur, avem nevoie de forme (silicon foarte convenabil). Lubrifiați formularele cu ulei sau unsori, umpleți-le cu un test de 3/4 din adâncime. Puneți formularele în cuptor și coaceți brioșele de pui cu brânză și ciuperci timp de aproximativ 40 de minute. Bilele de pregătire sunt extrase din matrițe după 5-10 minute după ce au fost scoase din cuptor.
Astfel de produse nutritive, nealterate pot fi servite bine cu bulion de pui.
Carne de pui cu brânză
ingrediente:
- Făină de grâu amestecată cu orz - 1 cești;
- ou - 2 bucăți;
- kefir - 1 pahar;
- sodă - 1 vârf;
- carne de pui - 300 g;
- condimente ;
- sare - 1 vârf;
- brânză - 150 g.
preparare
Noi facem carne tocată. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția brânzei, într-un vas de lucru (de preferință mixer). Umpleți formele cu un test și puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Coacem timp de circa 40 de minute. Brioșele fierbinți sunt presate cu brânză rasă și se lasă într-un cuptor de răcire timp de încă 5 minute. Serviti cald sau cald, spalat cu suc de portocale, diluat la jumatate cu apa.