Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru. Acestea sunt cea mai ușor absorbită formă de energie, iar metabolismul nostru preferă modalități simple de saturație. Excesele de carbohidrați sunt depozitate în ficat sub formă de glicogen - astfel, în momente de lipsă de energie, organismul are acces rapid la acest stoc.
În același timp, mulți oameni care slăbesc declară carbohidrații inamicul lor. Dar o tranziție completă la alimentele non-carbohidrați amenință nu doar o schimbare a metabolismului, ci și o lipsă a unui număr de substanțe utile care sunt conținute numai în combinație cu carbohidrați.
Cine se duce la dieta cu carbohidrați?
Alimentele non-carbohidrați sunt foarte populare printre sportivi, deoarece o dietă de două zile pe bază de ketogenică (carbohidrat) arde în mod clar un strat de grăsime.
Această dietă implică o descărcare fără carbohidrați, iar atunci când organismul își schimbă deja metabolismul, încărcarea cu carbohidrați. Acest lucru asigură nu numai efectul pierderii de grăsime, ci și creșterea rezistenței și rezistenței .
Produse pentru hrănirea carbohidraților
În natură, foarte puține alimente conținând 0% carbohidrați sau 0% grăsimi. Prin urmare, produsele carbohidrați sunt considerate a fi non-carbohidrați, în care cea mai mică proporție este proporțională cu carbohidrații.
Produse cu conținut scăzut de carbohidrați:
- pește, fructe de mare;
- carne de vită, carne de porc, miel, iepure, vânat și alte tipuri de carne;
- o pasăre;
- produse lactate fără zahăr.
Consumul acestor produse pe dieta cu carbohidrați nu este limitat, bineînțeles, ar trebui să se acorde prioritate alimentelor cu conținut redus de grăsimi. În același timp, este permisă adăugarea (în cantitate minimă) a produselor cu carbohidrați complexi - legume, citrice, fructe de pădure.
Nu puteți utiliza produse proteice "pseudo", cum ar fi masa de cheag, iaurtul cu umpluturi de fructe. Ele sunt chiar foarte "carbohidrați", deoarece în masa de căpșuni se adaugă o mulțime de zahăr și amidon, iar în iaurturi - umpluturi de fructe.