Vinetele sunt perfect combinate cu majoritatea legumelor prezentate pe rafturi. În acest articol, vom vorbi despre feluri de mâncare din vinete și roșii, care își păstrează aroma și aroma după coacere în cuptor.
Vinete copt în cuptor cu roșii
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- roșii - 4 bucăți;
- ulei de măsline - 6 lingurițe. linguri;
- sare, piper;
- usturoi (zdrobit) - 4 lingurițe.
- Uscate oregano - 1/2 linguriță;
- roșii în suc propriu - 1 oală;
- pâine breading - 1/3 lingurițe.
preparare
Vinetele și roșiile sunt ale mele, tăiate în jumătate și fac incizii superficiale de-a lungul întregii lor suprafețe. Lubrifiați legumele cu ulei de măsline și puneți-le pe o foaie de copt lipită cu folie. Se presară cu sare și piper.
2 linguri ulei, usturoi (jumătate din întreaga cantitate) și oregano uscat (jumătate din întreaga cantitate) se amestecă împreună. Se adaugă la borcanul de ulei aromat de roșii în suc propriu , se presară toată sarea și se distribuie masa peste vinete.
Într-un castron separat, se amestecă pâine de paine (de preferință, de casă), unt, usturoi și oregano. Am răspândit masa de pâine pe roșii. Acum rămâne doar să coaceți legume la 200 de grade până când devin moi.
Legumele gata preparate vor fi un plus minunat pentru felurile de mâncare din carne, mai ales că această rețetă va fi în sezonul de kebab shish, deoarece vinetele de gătit și roșiile pot fi la miza, din care ele vor deveni mai aromate.
O reteta pentru vinete coapte cu rosii si branza
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- roșii - 6-7 bucăți;
- ulei de măsline - 5 linguri. linguri;
- sare - 3/4 lingurițe;
- vin roșu oțet - 3 linguri. linguri;
- nuci - 1/4 dintr-un secol;
- grase "Parmesan" - 1/4 din element;
- busuioc - 5-6 frunze.
preparare
Vinetele tăiate în cuburi mari, udate cu ulei și condimentate cu sare. Tăiați roșiile în același fel și o umplem și ea. Două tăvi de copt sunt acoperite cu folie și sunt așezate separat
Puteți să serviți acest fel de fel de mâncare, dar puteți să-l puneți într-un prajit prăjit de ciabatta proaspătă sau să garnici vasul cu cuscus.
Și iubitorii de vinete, oferim de asemenea o gustare uimitoare - vinete cu maioneză și usturoi .