Toți iubim plăcinte fierbinți și delicioase și suntem gata să le mâncăm cel puțin în fiecare zi, dar nu vreau să-i petrec prea mult timp pregătindu-i. Prin urmare, pentru a nu vă lipsi de plăcere, încercați să pregătiți o plăcintă de pește și veți înțelege că nu durează prea mult timp și efort.
Frumusețea acestei plăceri nu numai că nu este nevoie să frămânți aluatul, ci și faptul că proaspătul precum și orice pește conservat vor servi drept umplutură.
Pescărușul cu jertfă
Deci, dacă așteptați oaspeții sau dacă nu rămâne prea puțin timp înainte de cină și nu știți ce să gândiți pentru a face acest lucru gustos și satisfăcător, cea mai bună soluție la această problemă va fi o plăcintă cu jelitate cu conserve.
ingrediente:
Pentru test:
- maioneză - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 8 linguri. linguri;
- apă fiartă - polstakana;
- ulei vegetal.
Pentru umplere:
- saury conserve - 2 cutii
- ceapa - 2 buc.
preparare
Ouăle se bate, se amestecă cu maioneză și se adaugă apă. Apoi adăugați puțină făină și amestecați-o. Testul trebuie să aibă o consistență de smântână groasă. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă sau făină.
Acum prăjiți ceapa pentru a deveni aur. Peste cu o furculiță și se amestecă cu ceapă prăjită. Lubrifiați vasul de copt cu ulei și turnați aluatul în el. Închideți umplutura și turnați a doua jumătate a aluatului.
Încingeți cuptorul și coaceți o plăcintă cu jelitură cu un pește de o jumătate de oră. Serviți masa caldă, dacă doriți, cu o estimare.
Rețineți că puteți pregăti o plăcintă cu jelitină cu orice conserve de pește pentru gustul dvs., și nu doar cu mândrie.
Placinta de somon cu somon
Dacă preferați pește proaspăt și aveți timp să pregătiți o plăcintă, atunci umplutura poate servi ca un somon gustos și util.
ingrediente:
Pentru test:
- ou - 3-4 bucăți;
- maioneză - 200 g;
- smântână - 200 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- făină - 3 linguri;
- sare, condimente.
Pentru umplere:
- proaspăt somon - 400-500 g;
- patrunjel;
- ceapa (praz sau ceapa) - 1 buc;
- sare, condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Ceapa se prăjește și, când este aproape gata, se adaugă pătrunjelul și se trec împreună pentru încă câteva minute. Apoi, se taie somonul în bucăți mici și se prăjește până se pregătește într-o tigaie separată. Ouăle bate cu sare, apoi se amestecă cu maioneză și smântână. Continuați să bateți, adăugați praf de copt și făină.
Acum, uleiul se formează cu ulei, se toarnă jumătate din aluat, se pune umplutura, apoi se toarnă a doua jumătate. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul timp de 35-40 de minute.