O mulțime de salate, salate, ragout sunt pregătite din albastru. În plus, ele pot fi prăjite și coapte. Cum să gătiți vâscul de gălbenuș în cuptor, aflați din acest articol.
Ouă de vinete în cuptor cu legume
ingrediente:
- vinete mediu - 3 buc;
- morcovi - 180 g;
- rosii - 400 g;
- ceapa - 300 g;
- Bulgăreșul mediteranean mediu - 1 bucată;
- piper;
- brânză;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- maioneză ;
- sare.
preparare
Am tăiat albastrul jumătate spălat în jumătate. Acum faceți o soluție de soluție salină de 500 ml de apă și 50 g de sare. Îl păstrăm pe vinete timp de aproximativ o jumătate de oră și apoi puțin uscate. Apoi, cu o lingură, alegeți pulpa de la jumătăți. Trecem ceapa tocata cu morcovi pe ulei vegetal, punem acelasi piper cubulete si carne de vinete. Toate acestea se prăjească timp de aproximativ 10 minute, apoi se adaugă roșii zdrobite, usturoi, podsalivayem și piper. Umplutura care rezultă umple fiecare jumătate din vinete și le pune pe o foaie de copt. Se toarnă cu maioneză și se coace brânza rasă. Gătiți la 180 de grade pentru o jumătate de oră. Vasele de vinete, coapte în cuptor, au servit imediat la masă.
Vinete fierte cu pui în cuptor
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- file de pui - 0,5 kg;
- smântână - 40 g;
- ceapa - 170 g;
- brânză - 90 g;
- piper;
- mărar;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- sare.
preparare
Vinetele sunt bune pentru spălare, tăiate în jumătate și scoateți lingura cu o lingură. Sarele primit de "bărci" și le dăm minute 10 să stea, că amărăciunea a plecat. Carne de albastru tăiat în cuburi și podsalivaem. Timp de 10 minute lăsăm să stea, iar sucul care se formează este drenat. Se adaugă ceapa mărunțită și se prăjește într-o tavă. Melenko pui, adăugați usturoi zdrobit, piper și sare. Rotiți aproximativ 5 minute. Se amestecă vinetele cu file de pui, se adaugă smântână și mărar mărunțit. Se fierbe timp de 7 minute la căldură scăzută. Pe foaia de copt am pus 6 bucăți de folie, pe fiecare dintre ele am plasat pe o barcă de sinenkih. În interior, întindeți umplutura și coaceți la o temperatură moderată de aproximativ 40 de minute. Apoi, aproximativ 10 minute înainte ca folia să fie pregătită să se deschidă și să freăm barcile cu brânză.
Ouă de ouă în cuptor cu brânză
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- ceapa - 90 g;
- morcovi - 120 g;
- sos de soia - 20 ml;
- 1 ou mare de pui;
- sare;
- roșii - 170 g;
- brânză - 100 g;
- condimente.
preparare
Vinetele se taie în jumătăți în 2 părți și se umple cu apă sărată timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi le umplem cu apă fiartă, o punem într-o matriță și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute. Cu ajutorul unui cuțit, scoatem mijlocul de la el. Barca a primit un pic podsalivaem. Am pulverizat pulpa. Restul de legume sunt de asemenea măcinate și prăjite aproximativ 10 minute înainte de a fi pregătite pe jumătate. Apoi adăugați vinete felii, sare, piper, se toarnă în sos de soia, se pune usturoiul și încă 5 minute de tocană. Se toarnă brânză rasă cu ou bătut. Vinete umplute cu ouă umplute, top cu amestec de brânză de ouă și coaceți aproximativ un sfert de oră la 200 de grade. Păstrăvurile cu gratar, coapte în cuptor cu roșii, servesc imediat.