Nu poți decide cu privire la umplerea plăcilor? Profitați de rețetele noastre și pregătiți o completare pentru coacerea de casă din varză. Aceasta este cea mai profitabilă opțiune, care este întotdeauna relevantă și populară.
Complet foarte gustos pentru plăcinte din varză proaspătă cu ouă
ingrediente:
- proaspătă varză - 1,2 kg;
- oua de pui - 6 buc;
- unt - 50 g;
- ceapa (dacă se dorește) - 50 g;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Mai întâi de toate, punem ouăle de pui pe o tocană și, fără a pierde timp, mănâncă varza. După zece minute de ouă de fierbere se scufundă pentru un minut în apă rece, apoi se curăță și se taie în cuburi. În tigaie, dizolvăm untul, trecem ceapa tăiată în cuburi (este posibilă fără ea), răspândim varza și prăjeștem până la jumătate gata, amestecând. Apoi adăugați sare, piper negru măcinat, ouă tocate, amestecați și suflați sub capac până când este moale. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de sos de roșii și verde proaspăt tăiat de melenko.
Plăcere delicioasă pentru plăcinte din varză
ingrediente:
- varza, acru - 450 g;
- morcovi - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- zahăr granulat - 5-10 g sau gust;
- piper negru - pentru gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
În uleiul rafinat încălzit, trecem ceapa și morcovii curățați și tăiați anterior, apoi împrăștiați varza, adăugați zahăr și piper negru măcinat, gustați și frigeți focul de joasă intensitate, agitându-vă timp de douăzeci până la treizeci de minute. În cazul în care varza este extrem de acidă, puteți să o spălați prealabil sub apă rece și să permiteți scurgerea.
Foarte des gospodinele pregătesc o umplutură dintr-un amestec de varză și varză proaspătă. Pentru a face acest lucru, varza proaspata tocata este prajita in ulei intr-un alt recipient pana la gata, condimentata cu sare si piper, apoi amestecata cu varza verde si prajita impreuna pentru cateva minute.
Cum să gătești o completare delicioasă pentru plăcinta cu ciuperci?
ingrediente:
- proaspătă varză - 1,2 kg;
- cartofi proaspeți - 300-400 g;
- ulei rafinat - 100 ml;
- morcovi - 120 g;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Șampiunele se spală, dau un canal de scurgere, se taie în plăci și se prăjește până se fierbe complet într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi extragem masa de ciuperci într-un castron și turnați puțin mai mult ulei pe tigaie și împrăștiați morcovii rași și varza mărunțită. Tăiați legumele pe căldură moderată până când sunt moi, condimentate cu sare și piper, adăugați ciuperci prăjite, stați pe foc timp de câteva minute, îndepărtați-le de căldură și lăsați-le să se răcească.