Tortul de jeleu este o delicatesă foarte elegantă și colorată, care vă va decora perfect masa. Acest desert nu este doar foarte gustos, dar în același timp suficient de ușor și de calorii scăzute. Deci, el va dori cu siguranță și pe cei care-și salvează figura.
Tort de fructe cu jeleu
ingrediente:
- biscuiți dulci - 300 g;
- smântână 20% - 700 ml;
- zahăr - 1 articol;
- struguri - 200 g;
- stafide - 100 g;
- ciocolată - 200 g;
- vanilină - 1 plic;
- gelatină - 30 g;
- jeleu de fructe - 1 pachet.
preparare
În primul rând, înmuiam gelatina și apoi o încălzim într-o baie de apă și o răceștem. Stafide se toarnă apă fiartă, stăm timp de 10 minute, apoi clătită și uscată, aruncându-o înapoi pe sită. Jelly diluat cu apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Crackers distrugem mâinile în bucăți mici.
Acum puneti smantana intr-o cratita, adaugati zahar si vanilina, bate-o cu un mixer. Apoi se toarnă ușor gelatina, se aruncă ciocolata tocată, stafidele și biscuiții. Masa se amestecă bine și se toarnă într-o matriță cu fețe detașabile. Trimitem tortul în congelator și, după 30 de minute, scoatem forma și răspândim strugurii de sus. Umpleți gelatina pre-preparată și curățați din nou în frigider. Odată ce stratul superior sa solidificat, scoateți tortul din jeleu cu smântână din matriță și serviți-o pe masă.
Tort cu jeleu și biscuiți
ingrediente:
- unt - 50 g;
- zahăr - 75 g;
- ou - 3 bucăți;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- praf de copt - 10 g;
- făină;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- Nuci - pentru gust.
Pentru al doilea strat:
- brânză de vaci - 200 g;
- smântână - 200 ml;
- zahăr pudră - 2 linguri. lingură.
Pentru al treilea strat:
- jeleu - 1 pachet;
- apă fierbinte - 350 ml;
- cireș - 20 de piese.
preparare
Pentru a face un tort de biscuiți cu jeleu, unt cu zahăr, se adaugă ouă, se pune smântâna și se amestecă bine până se netezeste. Acum stropiți puțină făină, praf de copt, cacao și frământați aluatul. Nucile sunt curățate de cochilie și, fără a fi zdrobite, se toarnă imediat în masa pregătită. Acum, transformăm aluatul într-un vas de copt și îl pui în cuptor pentru a coace.
Și de această dată în timp ce pregătim umplerea pentru cel de-al doilea strat. Pentru a face acest lucru, puneți brânza de vaci într-un filtru și folosiți o lingură pentru a frământa, astfel încât să fie bine zdrobită și aerisită. Apoi adăugați zahărul sub formă de pudră, puneți puțină smântână și amestecați totul. Sunteți gata să luați cu grijă biscuitul din cuptor și răciți-l. Apoi, așezați-l pe tortul de ciocolată și puneți tortul în frigider.
În cană, se toarnă apă, se încălzește, se toarnă jeleul din plic și, amestecând constant, se gătește până ce jeleul se dizolvă complet. Tortul congelat este luat din frigider, se toarnă și se aduce înapoi la frigider. Înainte de servire, decorați tortul cu brânză și jeleu cu fructe proaspăt zdrobite și fructe de pădure.
Tortul de jeleu "Sticlă spartă"
ingrediente:
- smântână - 500 ml;
- Piersici conservate - 200 g;
- cookie-uri - 100 g;
- geluri multicolore;
- vanilină - 10 g;
- gelatină - 10 g.
preparare
Deci, pentru început, pregătiți 2 tipuri de jeleu, urmând cu strictețe instrucțiunile. Gelatina se umple cu apă și se lasă pentru o perioadă de umflare. După aceea, puneți-l într-un foc mic, încălziți-l la 50 de grade, amestecați și îndepărtați-l de pe farfurie. Piersicile sunt tăiate în bucăți mari și le rupem cu mâncarea. Coborâm fiecare placă cu jeleu gata timp de 30 de secunde într-un recipient cu apă fierbinte și o întoarcem pe o farfurie.
Apoi am tăiat ambele jeleuri cu bucăți aleatorii. Acum luați un castron mare de salată, puneți smantana acolo, turnați zahărul, vanilina după gust și bateți totul pentru a dizolva cristalele de zahăr. Apoi se toarnă gelatina răcită, se amestecă, se adaugă piersici, biscuiți și piese colorate de jeleu.
Combinați ușor totul cu o lingură, astfel încât cookie-urile să vină. După aceea, am pus tortul în frigider. Înainte de a servi, puneți recipientul cu desert timp de 20-30 de secunde într-o cratiță mare de apă caldă, acoperiți cu o placă plană și rotiți-o.