Diverse produse de patiserie cu umplutură de pește sau carne sunt incredibil de gustoase și foarte hrănitoare. Poate înlocui complet, de exemplu, cina. Cum să facem în mod independent o plăcintă cu cartofi și pește în cuptor, vom spune mai jos.
Fast pie, cu pește și cartofi
ingrediente:
- smântână smântână groasă - 250 g;
- maioneză conținut de grăsime 67% - 300 g;
- făină de grâu șlefuită - 200 g;
- cartofi fierti - 2-3 buc.;
- oua de pui - 3 bucati;
- sodă - ½ linguriță;
- ceapa - 170 g;
- pește conservat - 1 oală.
preparare
În castron, spargeți ouăle, amestecați-le, adăugați smântână, maioneză, sifon și amestecați bine. Acum adaugati faina cimentata si amestecati. Forma este lubrifiată cu ulei, punem jumătate din aluat în ea, așezăm pe ea cartofi tăiați subțire, semiprețioanele de ceapă și conservele de pește prajit. Topul cu aluatul rămas și gătiți timp de 20 de minute într-un cuptor bine încălzit.
Tort de puf cu conserve de pește și cartofi
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu, cernută - 150 g;
- margarină sau unt - 100 g;
- smântână este groasă - 3 linguri. linguri;
- sare.
Pentru umplere:
- ceapa - 100 g;
- pește conservă - 1 bancă;
- făină - 20 g;
- cartofi - 3 bucati;
- verdeață de mărar - 30 g;
- smântână groasă - 200 g;
- oua de pui - 4 buc.
preparare
În margarina preîncălzită și răcită punem sare, smântână, sifon ars, făină cusută în făină și amestecăm un aluat omogen, neted. Masa este zdrobită cu făină, aluatul este rulat cu un strat de 15-20 mm grosime. Am pus-o în formă, formăm plăcile. Frămânim conserve de pește, se adaugă ceapa tocată, cartofii fierți zdrobiți și se pune umplutura pe aluat cu un strat uniform. Ouăle se freacă cu smântână, se toarnă făina și se amestecă din nou. Umpleți acest amestec cu o plăcintă, cu vârful cu marar. Coacem un tort cu conserve de pește și cartofi la o temperatură moderată de aproximativ 45 de minute.
Piept cu cartofi și conserve de pește
ingrediente:
- aluat de drojdie - 900 g;
- lapte - 90 ml;
- ceapa - 250 g;
- cartofi de dimensiuni medii - 3 buc.;
- ou de pui - 1 bucată;
- pește conservat - 1 oală;
- condimente;
- sare.
preparare
Mai intai gatesti cartofii, apoi imprastiem in piure, se dilueaza cu lapte, se condimenteaza cu mirodenii, se adauga sare. Se prăjește ceapa tocată până devine roșie. Aluatul este împărțit în 2 părți - unul mai mult, celălalt - mai puțin. În formă unsă am răspândit cea mai mare parte a aluatului. Peștele conservat peștele frământat, se combină cu ceapă prăjită și cartofi piure. Masa rezultată este așezată pe aluat, deasupra aluatului rămânând aluatul și fixați marginile. Ungeți partea superioară a plăcintei cu un ou bătut pentru ao face bine maro. La 180 de grade, coacem timp de 40 de minute.
Prin aceeași tehnologie, puteți coace un tort de puf cu conserve de pește și cartofi. În acest scop, drojdia, și bezdozhzhevoe terminat patiserie.