În tinctura de merișor pe vodcă, preparată la domiciliu sub rețetele noastre, vătămarea alcoolului este compensată într-o oarecare măsură de proprietățile utile ale afinelor. O astfel de băutură va fi apreciată de oaspeții dvs. la cină și vă veți bucura, fără îndoială, de degustare.
Cum să faci o tinctură de merișor de casă pe vodcă?
ingrediente:
- fructe de padure afumate - 250 g;
- zahăr - 180-200 g;
- vodka - 1 litru.
preparare
Pentru ca tinctura de merișor să se dovedească excelentă, acordăm o atenție deosebită calității de vodcă și fructe de pădure. Alegem un lichior numai de la un producător de încredere și ne luăm neapărat fructe de padure și scăpăm de cele rasfatate. Apoi spălăm afinele sub apă curgătoare, lăsați-le să curgă bine și apoi se mănâncă împreună cu zahărul cu un malaxor sau cu mașina de măcinat.
Masa de boabe rezultată este plasată într-un container de email sau de sticlă, turnată cu vodcă, amestecată și lăsată să stea timp de șase zile, amestecând zilnic dimineața și seara. Apoi presați tinctura prin două straturi de tifon, scoateți fundația solidă și lăsați lichidul pentru o altă zi. Acum trecem tinctura printr-un filtru de bumbac, care poate fi construit dintr-un vas de udare și un tampon de bumbac și îmbuteliat.
Tinctura de vanilie pe vodca cu mentă acasă
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 800 g;
- zahăr - 300 g;
- crengi de menta - 2-3 buc.;
- vodka - 1 litru.
preparare
Bușteni dezmembrați și pregătiți în mod corespunzător, afumați într-un mortar cu crengi de menta și încărcați într-un borcan de trei litri sau în alte recipiente de sticlă. Se toarnă aceeași vodcă, se acoperă recipientul cu un capac și se pune într-un loc răcoros, întunecat timp de șapte zile. Dupa ce a trecut timpul, filtram tinctura, adaugam zaharul, amestecam bine. Am lăsat să stea timp de câteva zile, amestecând ocazional, și din nou filtru și filtru.
Cum sa faci tinctura de merișor picant pe vodca cu miere?
ingrediente:
- fructe de padure afumate - 250 g;
- vodka 750 ml;
- Miere lichida florala - 60 g;
- 1 scorțișoară de scorțișoară;
- muguri de garoafe - 3-4 bucăți;
- proaspăt ghimbir - 45 g;
- mazăre de piper negru - 5-10 g.
preparare
Cranberries fructe de padure proaspete sunt sortate, a mea, uscate și frământate cu o zdrobire sau lingura. Rădăcina de ghimbir este curățată și măcinată printr-o răzătoare. Am pus fructe de padure și ghimbir în recipiente de sticlă, adăugați un baston de scorțișoară, muguri de garoafe, mazare de piper negru, se toarnă în vodcă și se amestecă. Așezați vasele cu amestecul într-un loc întunecat și lăsați-o timp de o săptămână. La sfârșitul timpului, presați tinctura prin mai multe straturi de tifon, adăugați mierea la lichidul primit, amestecați-l și lăsați-l să stea câteva zile. Apoi filtrați din nou și, dacă este necesar, filtrați cu un tampon de bumbac și cu o cană de udare.
Tinctura de merișor, preparată în conformitate cu următoarea rețetă, este folosită mai mult ca un remediu pentru răceli, decât ca o băutură pentru o sărbătoare. Proprietățile sale vindecătoare vor ajuta să facă față mai rapid bolii și să restabilească forța. Dar această tinctură trebuie utilizată cu prudență la persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, precum și ale sistemului urinar.
Prepararea tincturii de merișor medicinal pe vodcă cu miere
ingrediente:
- fructe de padure afumate - 250 g;
- miere lichidă - 120 g;
- vodka - 150 ml.
preparare
Pentru a pregăti o tinctură miraculoasă de merișor, este necesar să zdrobiți unul bun și să mănânceți fructele uscate spălate și uscate până la starea de cartofi piure și apoi stoarceți sucul. Apoi, ar trebui să combinați sucul de boabe cu miere lichidă și vodcă, amestecați până se omogenizează, se toarnă într-un recipient de sticlă și se pune în frigider timp de trei sau patru zile, tremurând bine în fiecare zi.