Pregătirea supă de legume nu necesită mult timp și vă permite să gătiți fierbinte utile fără carne și un număr mare de componente. Varietatea de rețete vă ajută să experimentați și să creați propria dvs. rețetă pentru felul de mâncare perfect. Destul de câteva legume de bază, plante aromate uscate și verdeață.
Supă de legume
Supa de legume este o reteta simpla care poate fi suplimentata cu o varietate de alimente care sunt mai degraba asemanatoare. În loc de cartofi, puteți folosi dovlecelul, dovleacul și mararul cu alte plante și aromă. Din această cantitate de produse vor fi 6 porții, iar timpul de gătire nu va dura mai mult de o jumătate de oră.
ingrediente:
- piure de cartofi - 0,5 kg;
- fierte morcovi - 4 bucati;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, piper roșu sau negru măcinat;
- apă - 1 l;
- mărar uscat sau proaspăt.
preparare
- Puneți ceapa fin tăiată într-un ulei de floarea-soarelui rafinat, la foc mic.
- Morcovul se șterge și trece printr-o sită, amestecată cu cartofi piure.
- Adăugați apă caldă la ceapă sărată și adăugați sare.
- Se adaugă piureul de cartofi, morcovul și piperul.
- Aduceți la fierbere.
- Supă de legume finită stropiți cu ierburi.
Supă de legume cu pui
Mai ales delicioase va fi o supă de legume pe bulion de pui. Carnea de bază este gătită rapid, dacă luați aripile unei păsări sau a unui fileu. Din numărul specificat de componente vor fi 6 porții din primul fel de mâncare și se va pregăti supa de legume va fi de 40 de minute.
ingrediente:
- piept, aripi;
- becuri - 3 bucăți;
- cartofi - 3 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- coriandru și patrunjel,
- sare, piper.
preparare
- Preîncălzi puiul fără piele, condimentează cu sare și mazare de piper dulce.
- Tulpina pe legume.
- Se adaugă cartofii, se adaugă și se fierbe câteva minute.
- Se toarnă bulionul și se aruncă puiul.
- Gatiti pana se pregatesc complet.
- Când supa de legume este gata, turnați verdele și se condimentează cu condimente.
Supă de legume cu conopidă
Mulți oameni nu știu cum să facă supă de legume cu conopidă, dar, de fapt, totul este simplu și felul de mâncare la fel ca vegetarienii. Mâncărurile preparate sunt servite cu pesmet și smântână. Grecii sunt mai bine făcut în avans cu mâinile lor, prăjind felii de pâine în ulei cu usturoi într-o tigaie.
ingrediente:
- conopidă - 1 kg;
- cartofi mari;
- morcovi - 2 bucăți;
- becuri - 2 bucăți;
- roșii - 2 bucăți;
- apă sau bulion - 1,5 litri;
- condimente și sare.
preparare
- Primele două legume din listă sunt curățate și tăiate.
- Se topește la foc mediu în ulei.
- Adăugați morcovii, tăiați în felii, sare, condimente și fierbeți încă 15 minute.
- Umpleți cu lichid, continuați să gătiți.
- Separați ușor roșiile și ceapa.
- Trimiteți prăjitura în vasele comune și gătiți supa de legume timp de câteva minute.
Supă de legume cu chifteluțe
Această supă de legume delicioasă este pregătită rapid și are o aromă plăcută de mâncare. Meatballs pot fi făcute din orice dimensiune și se folosesc carne de porc sau carne de vită, astfel că felul de mâncare va fi mult mai parfumat! Din cantitatea indicată de carne tocată vor fi aproximativ 20 de bile medii, dacă credeți că aceasta este o mulțime, ele pot fi înghețate în condiții de siguranță pentru pregătirea ulterioară a unui tratament similar.
ingrediente:
- carne de vită tocată, carne de porc sau un amestec de două feluri - 200 g;
- bulbi - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- un pahar de vermicelli puțin adânci;
- apă - 2 l;
- ou;
- coriandru;
- sare și condimente.
preparare
- În umplutura, ciocan un ou, se toarnă în sare, piper și cilantro, rola bilele.
- Puneți legumele cubulete pe ulei.
- Se toarnă în apă și se adaugă sare.
- Aruncați în chiftele cu apă fiartă.
- Lăsați 10 minute.
- Pentru a arunca vermicelli și găti până când acesta este gata.
Supă de legume
Supă de legume fără carne pentru a găti mai ușor decât omologii săi hrănitoare, deși trebuie să acordați mai multă atenție la baza de legume. Produsele trebuie să fie strălucitoare, bogate și aromate. Această băutură la fel ca toată casa, chiar și cei care nu aderă la dietă. La jumătate de oră veți avea 4 porții.
ingrediente:
- ceapă - 1 bucată;
- apă - 2 l;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei gras verde;
- un pahar de mazăre fiartă;
- frunze de busuioc;
- sare.
preparare
- Înainte de fierberea supă de legume fără carne, trebuie să scoți legumele tăiate pe ulei vegetal.
- Se toarnă în apă, se adaugă sare și se aduce la fierbere,
- Lămurește ușor mazărea, piperul și aruncați în bulion.
- Gatiți încă 10 minute.
- Se condimentează cu busuioc.
Supă de legume Minestrone
Supa italiană își atrage gustul picant și pentru pregătirea sa folosește mai multe componente. Pregătirea supă de legume va dura aproximativ o oră din timpul dvs., iar din acest număr de componente vor fi 4 porții de alimente bogate.
ingrediente:
- apă sau bulion - 2 litri;
- ceapa - 1 buc.;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 1 bucată;
- ridichi;
- un mic dovlecel - 1 bucată;
- conopidă - 150 g;
- ardei roșii și galbeni - 1 bucată;
- tulpină de sparanghel verde și alb;
- cireș roșii - 5 buc;
- mărar, cimbru, frunze de busuioc;
- rădăcină și tulpină de telina;
- cuișoare de usturoi;
- bay de frunze;
- ulei de măsline;
- sare.
preparare
- Peel și tăiați cartofi, morcovi, ceapă, daikon, dovlecei cu zaruri mici.
- Tăiați sparanghelul, ceapa verde și telina.
- Se taie roșiile în sferturi.
- Trimite legumele pregătite într-o cratiță profundă și fierbeți în ulei de măsline
- Aruncați o laurushka și gătiți timp de 10 minute.
- Puneți o cremă de cimbru și turnați apă.
- În două cratițe separate, se spală ardeii și varza, se coajă, se macină și se trimite la masa totală.
- Îndepărtați cimbru și adăugați sparanghel zdrobit.
- Completați lichidul și trimiteți roșiile.
- Presați ceapa și cuișoarele de usturoi.
- Când sunteți pregătiți să îndepărtați usturoiul și sățiți cu ulei de măsline.
- Înainte de servire adăugați busuioc.
Supă de legume cu orez
Această supă va fi un prânz excelent în sezonul rece. Puteți să-l gătiți pe ciorbă sau ciupercă de carne . Legumele și ciupercile își vor face treaba, așezându-l cu gust uimitor. Compoziția de bază poate fi completată cu produse preferate, luând în considerare dorințele fiecărui consumator. În doar 40 de minute vor fi pregătite mâncăruri excelente pentru 6 persoane.
ingrediente:
- un pahar de orez alb lung;
- șampițe - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- un decoct de carne sau ciuperci - 2 litri;
- sare, condimente, cilantro.
preparare
- Înainte de a găti supa de legume, trebuie să faceți un dressing. Puneți legumele și ciupercile pe uleiul de floarea-soarelui.
- Se fierbe apa si arunca chifla, adauga.
- Bateți cu ouă de măturat, sare, piper.
- Agitați rapid, turnați masa de ou în supă.
- Adaugă pâine prăjită.
- Adăugați cilantro fin tăiat.
Supă de legume în multivariate
Supă de gătit pe un bulion de legume cu ajutorul unui asistent de bucătărie este foarte ușor. Prezența modurilor vă ajută să nu vă faceți griji cu privire la timpul și calitatea gătitului, dispozitivul în sine va face totul. Tratamentul va apărea într-o măsură densă, dar surprinzător de bogată, din cauza albastrului și a dovlecelilor. Puteți alege alegerea condimentelor, ajustând preferințele consumatorilor.
ingrediente:
- apă - 2 l;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- vinete - 1 bucată;
- dovlecel - 1 buc;
- roșii - 2 bucăți;
- patrunjel;
- sare, hamei-suneli, laurushka.
preparare
- Felii de sfeclă decojită și cartofi în modul "fierbinte".
- Se toarnă lichidul și se adaugă sare.
- Eliminați vinetele amare din amărăciune, luând un sfert de oră în apa sărată.
- Adăugați albastru tocat, dovlecel și roșii.
- Pentru sezon cu condimente aromatice, să includă << Supa >>.
- După semnalul final, adăugați verdele.