Dacă în frigider, în congelator sau pe raftul cămășii veți avea un stoc sub formă de supa de alimentare, pregătit în vara, atunci va dura mult mai puțin timp pentru a pregăti primul pentru prânz în afara sezonului. La urma urmei, nu va trebui să vă mândrați cu curățarea și felierea legumelor. Și adăugându-le din borcanul sau ambalajul râvnit, obținem gustul foarte dorit și aroma proaspătă a alimentelor.
Supa de alimentare cu combustibil pentru iarnă fără gătit
ingrediente:
- proaspete morcovi - 950 g;
- Ardei dulci din Bulgaria - 690 g;
- verzui (se amestecă pentru a alege) - 290 g;
- o sare non-iodată mare - 950 g.
preparare
Această versiune de umplere de supă poate fi pregătită cu absolut orice verde, pe care sunteți obișnuiți să îl vedeți în supă. Trebuie să fie spălat în prealabil și să se răspândească pe o bucată de țesătură sau un prosop pentru a se usca. În timp ce crenguțele verzi se usucă, se spală și se curăță morcovii, după care o tăiem cu cuburi sau pur și simplu freăm-o peste o răzătoare mare. Ardeiul bulgară se clătește sub apă curgătoare, se șterge, se îndepărtează din pediceluri și semințe și se taie cubulețe cât mai mici.
Prin pregătirea legumelor, se taie și verdele, se combină cu legume, se umple cu sare și se amestecă pentru a fi distribuit uniform în masa de legume.
Preambalăm piesa și sarea pe borcane uscate, pre-sterilizate, aplicând un pic pritrambovyva, acoperind cu capace de nailon și așezat pe raftul frigiderului pentru depozitare.
Umplutura de supa ingheata din legume si rosii - o reteta pentru iarna
ingrediente:
- morcovi - 0,7 kg;
- ceapa - 0,7 kg
- ardei dulce bulgar - 0,7 kg;
- proaspete roșii - 0,7 kg;
- verde (amestec) - 0,3-0,5 kg.
preparare
Mulți vor fi surprinși de prezența unei tomate într-o supă de realimentare. Dar, de fapt, roșiile vor da gustului un gust unic, un gust extraordinar și o culoare frumoasă. În plus, pentru borscht , rassolnik sau alte feluri de mâncare similare, dressing-ul cu roșii va fi foarte util.
Morcovii, bulbii decojiți și ardeii bulgari sunt preparați ca în rețeta anterioară sau pur și simplu tăiați în toate cuburile sau paiele identice. Puțin mai mari roșii tăiate, precum și melenko tocate proaspete ierburi proaspete spălate și bine uscate. Alegem amestecul verde după preferințele tale. Poate conține atât marar și patrunjel tradițional, cât și coriandru, busuioc, tarhon și țelină. Conectăm toate componentele vegetale și ierburile într-un bazin mare și se amestecă cu grijă, dar cu atenție.
În acest caz, alimentarea cu supă, vom îngheța în congelator. Pentru a face acest lucru, este mai bine să împachetați masa de legume în porții sau să se întindă pe secțiunile filmului alimentar și să-l înfășurați în cârnați pentru a tăia porțiunile mici înghețate după cum este necesar.
Cum sa preparati o statie de benzinarie pentru iarna in cutii cu fasole?
ingrediente:
- morcovi - 1,5 kg;
- ceapa - 1,5 kg
- ardei dulci - 1,5 kg;
- proaspete roșii - 2,2 kg;
- fasole - 3 cești;
- verdeață (amestec) - 0,3-0,5 kg;
- ulei de floarea-soarelui inodor - 500 ml;
- zahăr - 150 g;
- sare - 75 g;
- oțet - 70 ml.
preparare
Inițial, pentru această umplere, pre-înmuiați și fierbeți până la jumătate de fasole. În timp ce boabele sunt fierte, tăiați ardeii tăiați, ceapa și morcovii în cuburi și tăiați roșiile puțin mai mari.
În cazanul sau vasul profund se toarnă ulei, se încălzește și se pune ceapa. După aproximativ cinci minute, adăugați morcovi și după cât mai mult ardei dulci, roșii și sare, zahăr și oțet. În concluzie, adăugați boabele fierte și lăsați componentele sub capac timp de patruzeci și cinci de minute. Rămâne după aceea să împachetați supa pe borcane sterile, să o sigilați bine și să o întoarceți sub o pătură caldă până când se răcește complet.